养骆驼深加工产品供不应求.docVIP

PAGE  PAGE 5 养骆驼深加工产品供不应求 　　福海县位于新疆阿勒泰地区，尽管人口仅10万人，但奶驼数量却有1万余峰。仅仅9年时间，骆驼数量激增，骆驼养殖合作社、“托驼所”越来越多，一个围绕骆驼上下游产业链的“骆驼经济”在新疆已然形成。 　　养骆驼，月赚1万元 　　1.成立合作社，他月赚1万元 　　有“沙漠之舟”美誉的骆驼已形成产业且衍生出更多商机，新疆骆驼奶及相关产品受到越来越多的关注。 　　新疆福海县喀拉玛盖镇顶山村的“戈壁滩骆驼产业合作社”，现有25户哈萨克族牧民。该合作社2013年成立，养殖的骆驼有1000余峰。暖圈、草料场规制齐整，盛装驼奶的设备一应俱全，有5位哈萨克族妇女正用机械挤奶器给骆驼取奶，以保证驼奶从产出到加工环节的保鲜、安全与高效。 　　该合作社的领头人叫木尔扎别克，在号称“中国驼奶之都”的???海县，正在召开的第二届骆驼产业研讨会暨精准扶贫项目签约大会上，木尔扎别克讲述了他的“养驼致富经”。 　　2007年，木尔扎别克听说该县进驻了一个企业收购驼奶，赶紧约邻近的牧民去了解。“1公斤驼奶10元，一峰骆驼一天产奶2.5公斤，15峰骆驼一天产奶37.5公斤，一天370元，一个月能赚1万多元。”木尔扎别克说，这是最初让他头也不回养殖骆驼的动力。他不曾想到，靠养殖骆驼能赚上大钱。 　　时年30岁的木尔扎别克拿出家里仅有的1万元，在市场上买了3峰奶驼，之后用卖驼奶的钱逐年扩大养殖规模。 　　2013年，木尔扎别克联合六户牧民创立“戈壁滩骆驼产业合作社”，并与当地企业签订合同，有空就去学习科学的养殖、挤奶、贮存鲜奶技巧，并设置了收奶站。 　　2.养骆驼，他卖驼奶年收30多万元 　　今年3月，福海县首届边疆牧民养驼致富经验交流会暨表彰大会上，马那提作为当地发展骆驼产业“带头致富奖”“突出贡献奖”的获奖者，拿到了数额最大的一笔奖金和去香港、澳门旅游的机会。 　　2012年，马那提联合6户牧民筹集资金购买奶驼，从最初10峰发展到如今的100多峰。“去年我有奶驼70峰，今年要增加到100峰左右。”马那提说，2015年，他们家仅驼奶的收入已达30多万元。 　　3.背靠大企业，接手家传的奶骆驼 　　“没有经销商，我哪敢养骆驼？”阿尔棍感慨地说！ 　　34岁的阿尔棍是新疆福海县解特阿热勒镇喀拉毕村的牧民，2012年之前一直靠外出打工的微薄收入维持生活，有时辛苦打工一年还拿不到现金、只得揣张白条回家，日子过得紧紧巴巴，让一个90公斤体重的壮汉子愁眉不展。 　　同村的杰肯、杰恩斯都跟随“旺源驼奶”养殖奶驼，像国家干部一样每月都可以领取固定收入，一年下来，日子很是滋润。 　　但是，阿尔棍还是不敢效仿杰肯和杰恩斯养殖奶驼，他担心自己会重蹈父亲养驼的旧辙。 　　哈萨克人对骆驼和驼奶的好处无不知晓。阿尔棍父亲在20年前就看好驼奶市场，在村里第一个开始专门依靠养驼售奶增加收入。当地人，无论是哈萨克族，还是汉族，或者其他民族，都慕名到阿尔棍父亲家抢购驼奶。由于驼奶产量极少，一峰奶驼一天最多只能产奶2公斤，10峰奶驼、20公斤鲜驼奶，每天都是供不应求，有时还得罪了不少买不上驼奶的亲朋好友。 　　慢慢的，临近乡村的牧民也开始察觉到养驼售奶是增加收入的一条好路，纷纷效仿阿尔棍父亲养殖奶驼。但是，奶量增多了，市场也需要扩大。 　　驼奶虽好，但非常娇气。新鲜驼奶采集下来后，如果不及时降温储藏，会在3个小时内自然发酵，影响营养成分和饮用口感，减弱食用效果。要是时间超过一天，特别是夏季，驼奶会快速酸败，微生物快速繁殖，有益菌大大低于致病菌，这时人们就不能食用了。 　　新疆地广人稀，牧业村都远离城市，要在3个小时内把新鲜驼奶销售到人口多的大市场上去，可不是一件简单的事！ 　　为了给顾客送驼奶上门，阿尔棍跟随父亲搭乘班车，跑阿勒泰市场、克拉玛依市场、乌鲁木齐市场，虽然也有不错收入，但除去开销，搭上辛苦，很不合算。 　　于是，阿尔棍父亲一气之下，把全部奶驼卖了，并暗下决心：不再养殖骆驼！ 　　2011年，阿尔棍亲眼看到不同的陌生面孔在旺源公司人员的陪同下，来到村里杰肯和杰恩斯家里参观考察，他预感到这些陌生面孔来历不一般。“骆驼奶”这个阿勒泰大草原上的“公主”可能会被内地各地的“王子”相中、追求。他心想：内地市场要是知道骆驼奶的好处，那岂不是要疯抢？那岂不是商机来了？ 　　阿尔棍想重操父亲的旧业，但又担心家里人反对。他苦闷了三天，宰杀了一只羔羊，把家人聚在一起商谈，没想到，大家都一致赞成！原来，家人都把“旺源驼奶”、陌生面孔、杰肯、杰恩斯都联系在一起，想过好多遍，都有共同的想法，只是都没有说开。 　　深加工骆驼产品，远销国内外 　　新疆旺源生物科技集团位于福海县、成立于2014年8月，下辖驼