《绿叶在光下制造淀粉》实验设计.doc

《绿叶在光下制造淀粉》实验设计 一、实验内容分析： 这个实验的内容是《绿叶在光下制造淀粉》。其原理就是植物的光合作用。在自然条件下，绿色植物可以利用太阳提供的光能，在叶绿体中把二氧化碳和水合成淀粉等有机物，同时把光能转变成化学能储藏在所合成的有机物里。影响植物光合作用的因素很多，如光、温度、二氧化碳的浓度和水分等。该实验只探究其中的一个因素─光对光合作用的影响，所以该实验是单因子对照实验。除了光照条件不同之外，其他条件均相同，且均不影响光合作用的正常进行。“用黑纸片将叶片的一部分正反两面都夹紧”其实就是单因子对照实验。为了检测是否有淀粉存在，该实验利用了淀粉的特性─碘遇淀粉变蓝色。 二、设计思路： 先通过教师的演示实验，用鲜明的实验结果吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣，然后教师设问：为什么同一片叶，却有不同的实验结果呢？来引发对该实验的探究，接着教师引导学生逐一落实该实验中的疑惑之处，并找到解决的办法。探究结束之后，教师指导学生进行分组实验，体验探究过程，验证实验结果，并得出实验结论。 三﹑实验目标： 1、知识目标：（1）通过该实验，说明一个道理：绿叶只有在光下才能制造出淀粉；（2）理解植物的光合作用。 2、能力目标（1）在探究活动中培养学生的分析、判断的能力，以及运用知识解决问题的能力。(2)?通过该实验，培养学生的观察能力，思维能力和动手操作能力。 3、情感态度与价值观：（1）通过该实验，使学生进一步认识到绿色植物在生物圈中的重要意义，以及其与人和动物的密切关系，从而激发学生保护花草树木、爱护环境的真挚情感；（2）通过该实验，培养学生实事求是的科学实验态度和实验精神。 四﹑实验材料和用具：用土壤浸出液培养好的只留单片叶的青菜、广口瓶、土壤浸出液、黑纸片、回形针、95%的乙醇、高浓度的碘酒、大烧杯、小烧杯、酒精灯、培养皿、三脚架、石棉网、镊子、剪刀、滴管、火柴、清水。 五﹑教学难点：（1）青菜叶片的24小时黑暗处理。（2）青菜叶片部分遮光后的照光处理。 六、教学难点：（1）该实验的对照实???。（2）青菜叶片的退色。 七、课时安排：2课时 八、教学策略：①教师进行演示实验，学生进行观察。②师生共同探究《绿叶在光下制造淀粉》的实验，质疑该实验的方法，逐一落实该实验中的疑惑之处，并找到解决的办法。③教师指导学生进行分组实验，体验探究过程，验证实验结果，并得出实验结论。 九、教学过程： （一）教师演示实验 教师：俗话说万物生长靠太阳。你有没有想过，这句话里蕴藏着什么科学道理吗？让我们通过实验来揭示其中的道理！摆在同学们面前的是一株处理过的青菜。现在我们就用它的叶片来做实验。教师剪下叶片,取掉黑纸片,放入盛有浓度为95%的乙醇的小烧杯中,然后再将小烧杯放入盛有热水的大烧杯中,水浴加热使叶片的绿色退去。 教师引导学生观察﹕大约20分钟后,叶片的绿色完全退去，叶片呈黄白色。教师用清水将叶片清洗干净放入培养皿中，然后滴加浓碘酒。不一会叶片显示出不同的颜色：两端呈现蓝色，中间呈现黄白色。 教师提问：为什么同一片叶，却有不同的实验结果呢？激发学生的学习兴趣。 （二）探究《绿叶在光下制造淀粉》的实验。 教师：叶片两端为什么呈现蓝色？中间为什么呈现黄白色？这说明了什么问题？ 教师引导学生回想所学过的“鉴定食物中营养成分”的实验，找到答案：这说明叶片两端里含有淀粉，中间部分不含有淀粉。 教师：含有淀粉的部分和不含有淀粉的中间部分，哪一部分被黑纸片遮光了呢？ 学生：不含有淀粉的中间部分。 教师：为什么被黑纸片遮光的中间部分不含有淀粉？ 学生：这说明被黑纸片遮光的中间部分没有进行光合作用。 教师：在刚才的演示实验里，我用了处理过的青菜做实验。你们知道对青菜怎样处理了呢？ 学生思考之后，教师讲述。 教师：首先用土壤浸出液培养健壮的青菜植株，然后将其装入纸箱里，盖好盖子，放置24小时，然后将其取出，用黑纸片将叶片的中间一部分正反两面都夹紧，接着将青菜移到见光良好但不通风的阳台上，在光下照射10小时。 教师：为什么要将青菜装入纸箱里，24小时不让见光呢？ 教师引导学生思考：这样做是为什么?因为绿叶里原来就有淀粉，为了不使原有的淀粉干扰实验，所以就要让原有的淀粉被叶片的呼吸作用消耗掉和被运送到根和茎里。 教师：为什么要将青菜移到见光良好的阳台上，在光下照射10小时？ 教师引导学生探究这样做的目的：使绿叶新制造出淀粉。光照时间短，绿叶制造出来的淀粉少，实验现象不明显。为了使实验成功，又不影响正常教学的情况下，应该尽可能使绿叶光照时间长些，制造的淀粉多些。根据经验，用青菜做实验材料，以光照8到10小时为宜。 教师：为什么要用黑纸片将叶片的正反两面都夹紧？ 学生讨论，交流：黑纸片能够吸收阳光，使叶片遮光的部分见不到阳光，所以制造不出新淀粉。 教师点拨：叶片正反两