《牛乳新鲜度的检验》教学设计.ppt

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2017-04-23 发布于浙江
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《牛乳新鲜度的检验》教学设计

牛奶怎么了？;送奶来了！！！;牛乳新鲜度的检验-酒精试验;;;脱水作用;表1 酒精浓度与酸度对应关系;移液管玻璃平皿酒精溶液 ;表2 酒精溶液的配制表;第二步：取样液;分析结果;一、配制酒精溶液玻璃平皿要干净干燥，酒精溶液现配现用；二、取样液保证样液的均匀性，确保样液具有代表性；三、酒精检验精确吸取与牛乳样液等量的酒精溶液， 30秒内观察实验结果。 ;号牛乳