《牛乳新鲜度的检验》教学设计.ppt

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《牛乳新鲜度的检验》教学设计

牛奶怎么了?;送奶来了!!!;牛乳新鲜度的检验-酒精试验;;;脱水作用;表1 酒精浓度与酸度对应关系;移液管 玻璃平皿 酒精溶液 ;表2 酒精溶液的配制表;第二步:取样液;分析结果;一、配制酒精溶液 玻璃平皿要干净干燥,酒精溶液现配现用; 二、取样液 保证样液的均匀性,确保样液具有代表性; 三、酒精检验 精确吸取与牛乳样液等量的酒精溶液, 30秒内观察实验结果。 ;号牛乳

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