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《中國的风俗习惯》〈第十九课 〉

; 在中國人的生活當中,酒和茶雖然沒有布帛米粟那樣重要,卻也是不可缺少的東西。如果沒有這兩樣東西,生活的情趣就會減少很多。 酒是一種古老的嗜好品,也是生活當中必需的東西。因為自古以來,各種典禮和祭祀都要用酒。但是飲酒過多,對於我們有非常不好的影響。據史書記載,商朝人就是因為太喜歡喝酒,沈迷放縱,終於亡國。 中國人喝茶的歷史比較短,三國以來江南人才開始喝茶,然後由南方傳到北方,到後來茶竟成為人們日常不可缺少的東西,所謂「開門七件事」,就是柴米油鹽醬醋茶。唐代陸羽寫了一部茶經,專講茶的事情。同時唐代也有了經營茶葉的商人。;;;;

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