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拱形长廊里的面包店，客人坐在壁龛里用餐 无论是路过纽约翠贝卡区 Merchant’s Square Building 的大楼入口，还是走进这栋建于 1920 年的商用建筑中，穿过它那条优雅的门廊，你都很容易错过这家名为“Arcade Bakery”的法式面包店。这里太不像一家糕点店可能出现的地方了。 但面包店的零售窗、烘焙区和用餐区域的确全都在这栋颇具历史感的办公大楼里，准 确地说，就在这条略微倾斜的长走道中。 面包店藏在一座建于上世纪 20 年代的大楼中 零售窗口的点餐柜台、窗框、置物架等皆为木制，和拱顶长廊原本用的石材及水磨石 材料形成对比，但同时又温暖不失雅致，与这个室内空间风格相统一。店铺内陈列每 日现做的新鲜面包与糕点，透过橱窗，也可以清楚看到面包从送入烤箱前到金黄飘香 的整个制作过程。 随走道延伸的墙面中各镶嵌一排桃花心木制的壁龛，路过时如果不注意看，可能不会 意识到这就是 Arcade Bakery 的用餐区。这些壁龛过去曾是陈列柜，但很少被利用起 来；而现在，它们成了便捷、开放的迷你包厢，可以容纳多至 20 个顾客。 拱形长廊里的面包店 零售区和用餐区 店铺营业时，墙上小圆灯发出暖黄色的光，长方形小木桌从墙壁放下，安设在黄铜柱 基座上，顾客可以舒适地坐在壁龛中享用餐点；等到商店打烊，小桌子又会被折叠起 来，收回墙中。这样的小包厢无论对来往顾客还是店主来说都很便利。 客人可以坐在壁龛里舒适地休息、用餐 售卖可颂等法式面包，以及法式三明治和小型披萨 把壁龛设为用餐包厢，这个设想最初只是因为走廊倾斜的地面很难平稳地摆放桌椅。 但经过店主 Roger Gural 和 Workstead 工作室的共同努力， Arcade Bakery 被巧妙地设 计成一家格外精致的糕点店，散发出复古气息与旧时的魅力。 图片来源：Workstead，scrumphsus，eater，gabandgobble 喜欢这篇文章？去 App 商店搜 好奇心日报 ，每天看点不一样的。 好奇心日报 ， 每个时代都有最好的媒体。