探究酶最适温范度围.ppt

学校：通城一中 教师：李丹萍;1 说教材;1.2 教材的内容 这一节介绍了酶的作用和本质以及酶的重要特性，要理解酶的作用和酶的特性就必须要借助相关的实验。这一节设计了两个实验，一个是《比较过氧化氢在不同条件的分解》实验，验证酶具有催化功能和高效性。另一个实验是探究《影响酶活性的条件》实验，课本主要从影响酶活性的温度和PH两个条件出发，引导学生设计实验。这节课我们主要探究《淀粉酶的最适温度范围》。在选修一专题4的课题1中也有一个探究《温度和PH对果胶酶活性影响》的实验。 这一章先介绍酶和ATP，再讲细胞呼吸和光合作用，有利于学生理解细胞内的化学反应为什么能顺利进行，让学生深刻的认识生物体内的新陈代谢离不开酶。;1.3 分析学生 学生在初中阶段学习了消化酶，探究了馒头在口腔中的变化，同时在日常的生活中他们注意到加酶洗衣粉的包装袋上往往会注明它的使用温度范围。进入高中后也学习了探究《植物细胞吸水和失水》的方法。这些让我们的学生既具备了探究的能力，又刺激了他们的求知欲，使他们积极主动的去思考去探究，为教师开展探究式教学提供了智力支持和情感基础。 ;2 说教学目标;2.1 知识目标： ①选择合适的材料，设计合理的实验步骤 验证酶的活性受温度影响。 ②高温和低温对酶活性的影响及本质。 ③学会用梯度实验法来探究酶的最适温度。;2.2 能力目标： ①培养学生的实验设计能力和实验操作能力，提高学生对知识的迁移能力以及学生发现问题解决问题的能力。 ②引导学生分析实验结果、结论，培养学生的发散思维。 ③让学生体会探究实验的不同，培养学生的创新精神。;2.3 情感目标 通过实验让学生能够较全面的，辩证的观察和认识复杂的生命世界，形成辩证唯物主义人生观，同时在实验中培养学生的合作意识。;3 说教材重点和难点 ;4 说教学方法;4.2讨论式教学法 这个实验不会像以往的实验那样先给学生一个最佳实验方案，实验的设计方案，需要学生讨论后得出，至于它是否是最佳的方案，要学生在实验的???程中不断地修正，然后告诉老师他们的方案。而在最后的对实验结果的分析中，也需要学生讨论，得出最终的实验结论。 ;4.3 引导启发式教学法 对学生的实验方案，如果有考虑不周的，重大失误的地方，教师应及时引导，确保实验的安全性和规范性。比如在这个实验中，有两次需要保温5min。;4.4 提问式教学法 在学生实验过程中，教师在下面观察学生的操作是否规范，是否安全，有不正确的地方要及时提出疑问，方便学生及时改正。学生在操作过程中有疑问的要及时解答。;4.5 演示式教学法 学生演示实验现象实验结果，大家对实验结果进行讨论分析，最后得出实验结论。;5 说教学流程;6 说板书设计;7 说教学反思;7.2 改进之处;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;讨论及修正实验方案;实验及结果讨论