酒店员工的职业道德与心态11.ppt

孔子 儒家思想 儒家基本上坚持“亲亲”、“尊尊”的立法原则，维护“礼治”，提倡“德治”，重视“人治”。儒家思想对封建社会的影响很大，被封建统治者长期奉为正统思想。 道德 ;什么是道德; 　道：道就是明事理。 　　德：德就是付出。 　　道+德：笼统的讲就是有素质。 　　实质上，人之初，性本善，也就是说人一生下来只有本能（有不少本能会危害其他人的生存），而不知约束自己。所以，所有人都需要对本能的外在约束和内在约束，外在约束是法律，然而法律的功能只有制裁人的本能中企图伤害他人等对人类社会有大的危害的方面；所以，需要内在约束（也就是道德）来约束本能中虽不违法，但亦会对他人（甚至是人类社会）造成危害的行为。 　　所以，道德就是社会规范对人的本能的制约，换句话说，人一生下来就有以任何方式伤害甚至杀死其他生命的本能（即“生存无道德”），道德也就是继法律之后制约这种本能，减小这种伤害的工具。 　　道德总体而言是凌驾于法律之上的，因为道德来源于人类社会发展过程中的人文自觉，但它在实践中又具有不能回避的尴尬境遇，因为它是一种更高层次的要求，而就人文而言，我们不能强制要求人们都以这种标准来要求自己的。并且在各种地区和宗教中的道德要求又是不一样的，就导致了交流的不便捷。所以说，道德是法律最基本法理的来源，但不能替代法律而存在。 ;那么道德的作用？;中国传统道德基本概念;酒店员工的职业道德与心态;酒店员工的职业道德;导读;道德： 是一种调整人与人，人与社会、集体之间的相互关系的行为准则的总和. 特点是通过社会舆论、说服教育和自觉自愿的行为来起作用的。 “道德”一词的引申意为规则、规范、行为、品质以及人们对善恶的评价等。 ; 从事一定职业的人,在职业活动中必须遵循的行为规范和行为准则。;良好职业道德养成5个基本因素; 按照职业道德的要求，认识所从事职业的性质、 地位和作用，明确服务对象、操作规程和达到目 标，认识自己所应该尽的义务和责任，提高热爱 本职工作的自觉性。; 在提???认识的基础上，从高 处着想，低处着手，一点一 点培训自己的职业感情。; 在服务过程中，为达到职业 理想，就要有坚强的意志， 克服和解决各种矛盾，处理 好各种人际关系，从而做出 一定的贡献。; 不仅在干一行，爱一行， 专一行，且要坚定信念与 理想，在工作中实现自我。;行为和习惯是在以上各因素 的支配下进行的，经过反复 实践，使自觉行动成为习以 为常的时候，就成为习惯。 ;导读;职业道德是推动酒店物质文明建设的重要力量。;酒店形象：是公众对酒店 特色（包括建筑、服务质 量、客源市场等）的综合 反映。其形成是靠全体员 工的辛勤劳动、热情服务 并由这种服务造成的社会 效益逐渐在人们心中树立 起来的。; ;导读; 1、敬重本职工作。 2、热爱本职工作。 3、勤于本职工作。 ;导读;1、敬业乐业;2、树立“宾客至上”的服务观念;3、认真钻研技术;4、公私分明;5、树立主人翁的责任感;6、树立文明礼貌的职业风尚;导读;修养是指个人在政治、思想、道德品质和知识技能等 方面，经过长期锻炼和培养所达到的一定水平，以及逐渐养成的在待人处事方面的正确态度。“修身、齐家、治国、平天下”、“苦其心志、劳其筋骨”。;要认识加强职业道德修养的实际意义;酒店员工的心态; “态度决定一切”这句话就常常出现在我们的耳边。不 错，态度真的决定一切，可是什么样的态度将决定什么样 的一切。态度是一个人对待事物的一种驱动力，不同的态 度将决定产生不同的驱动作用。好的态度产生好的驱动力， 注定会得到好的结果，而不好的态度也会产生不好的驱动 力，注定会得到不好的结果。同时，对待任何事物不是单 纯的一种态度，而是各种不同心态的综合。;作为酒店服务队伍，又应该有什么样的服务心态呢？;1、积极的心态;; 有位秀才第三次进京赶考，住在一个经常住的店里。 考试前两天他做了两个梦，第一个梦是梦到自己在墙上种 白菜，第二个梦是下雨天，他戴了斗笠还打伞。 这两个梦似乎有些深意，秀才第二天就赶紧去找算命 的解梦。算命的一听，连拍大腿说：“你还是回家吧。你想 想，高墙上种菜不是白费劲吗？”; 秀才一听，心灰意冷，回店收拾包袱准备回家。店老 板非常奇怪，问：“不是明天才考试吗，今天你怎么就回乡 了？”秀才如此这般说了一番，店老板乐了：“哟，我也会解 梦的。我倒觉得，你这次一定要留下来。你想想，墙上种菜 不是高种吗？戴斗笠打伞不是说明你这次有备无患吗？” 秀才一听，更有道理，于是精神振奋地参加考试，居然 中了个探花。; 首先我们需要具备