青少年素质教育—餐桌礼仪 2.ppt

主讲人：杨晓玲;一、坐次与坐姿;二、餐具摆放及使用：;三、上茶礼仪;四：进餐礼仪;五、离席礼仪; 课堂小练习;1、主人点好了饭菜，我发现没有什么爱吃的菜，我应该（ ） A、大声说，“一桌子都没有我爱吃的菜”； B、礼貌的每个菜品尝一下，有的菜还真挺好吃。 C、挑食才显出我有个性有品位，让主人给我点个我爱吃的XX； D、不说话，低头玩手机，“俺是长寿龟，不吃饿不死”；;2、主人要等三道菜上来后才开席，先上来我爱吃的菜，我应该（ ） A.趁别人不注意，先夹一口，解解馋。 B.把这道菜放到我面前，多夹一些到我碗里。 C.大声宣布，我爱吃这道菜，快给我夹！ D.低声告诉妈妈，我爱吃这个菜，一会儿帮忙转过来。;3、开席了，主人敬酒讲话，我应该（ ） A.用筷子或者勺子，敲碗敲碟子，烘托气氛。 B.闷头快吃，不看周围人； C．注视主人，并陪着大家，用杯子底部，轻敲桌子表示碰杯； D.离开座位，先去放个水。;4、一道新菜上来了，我应该（） A．等待主人转到我面前再夹; B.我迫不及待了，别人夹菜我也不管了，先转过来再说； C．大声呼叫“糖醋里脊，快到我的碗里来”； D.爸爸在我前面夹了这道菜，我把他碗里的抢过来。 ;5、我和妈妈都喜欢吃的菠萝古老肉转到我面前了，我应该（ ） A．给旁边的妈妈先夹一块，再给自己夹菜; B.我左翻右翻，找一块最大的肉，走你； C．我近视眼，夹起一块，凑到眼前，发现有点小，再放回盘子； D.低头一边吃碗里的，一边夹盘子里的。;6、席间，大家谈到一个话题，我有话也要说（ ） A．我是大喇叭嗓门，打断别人，先广播一下我的新闻; B.等别人说完，我再接力发言； C．吃饭也堵不上我的嘴，我边嚼边说； D.我拿着筷子指着别人， 边聊边用我的肢体语言配合。 ;7、我最爱吃的烤鸭上来了，妈妈给我卷了一个肉卷，我应该（ ） A．吃一半，剩下一半给爸爸尝尝; B. “谢谢妈妈”，听说细嚼慢咽有助消化，才能品??出味道； C．美食就要“吧嗒”嘴吃，才不管别人什么眼光看我呢； D. 我狼吞虎咽，赶紧吃完，再让妈妈卷一个。;8、原汤化原食，鸭架汤来了，爸爸给我盛了半碗，我应该（ ） A．“谢谢爸爸”，一手扶碗，一手用勺子喝。 B.我大声的呼噜呼噜的喝，再打个大大的饱嗝，好舒服啊； C．我裤兜有十块钱，我一手捂着钱，一手喝汤； D.热气扑鼻，好痒，“阿嚏”，坏了，鼻涕喷了一桌子。 ;9、主食是扬州炒饭，太好了，我应该（ ） A．来一碗满满的，插上筷子，像什么呢; B. 自己盛一碗，八分满，慢慢吃； C．胡吃海塞，哎呀，呛嗓子了，对着桌子咳嗽几下； D.米饭加汤吃，省得吃干了再喝汤，怪麻烦的。;10、我先吃饱了，我应该（ ） A．可乐好喝，离我太远，爬桌子上去，拿过来喝点，填填缝; B.椅子后挪，腿八字叉开，脚蹬桌沿，歇会儿； C．找个牙签剔剔牙，我就是不档着，看看我的牙多白啊； D. 跟大家说，“我已经吃好了， 大家慢慢吃”，然后离席。