“旅游英语”课程基准.doc

工学结合项目课程 《旅游英语》整体教学设计 二0一0年 商贸物流系旅游教研室 目 录  TOC \o 1-3 \h \z \u  HYPERLINK \l _Toc250577409 一、课程的性质与作用  PAGEREF _Toc250577409 \h 3  HYPERLINK \l _Toc250577410 二、课程设计的理念  PAGEREF _Toc250577410 \h 4  HYPERLINK \l _Toc250577411 三、课程设计思路  PAGEREF _Toc250577411 \h 5  HYPERLINK \l _Toc250577412 四、教学模式的设计  PAGEREF _Toc250577412 \h 5  HYPERLINK \l _Toc250577413 五、教学方法  PAGEREF _Toc250577413 \h 7  HYPERLINK \l _Toc250577414 六、教学设计  PAGEREF _Toc250577414 \h 8  HYPERLINK \l _Toc250577421 七、考核方法  PAGEREF _Toc250577421 \h 9  一、课程的性质与作用 《旅游英语》是旅游专业的主要专业技能课之一，是从事旅游业服务工作的一门必修课，以工作任务为导向组织教学过程，阐述了导游人员岗位所贯穿的系列工作，主要包括接团、带团、送团及善后工作，为培养本专业学生综合职业能力打好基础。《旅游英语》课程旨在培养学生正确使用英语为外国游客服务，具有用流利的口语向外国游客介绍我国灿烂的文化和丰富多彩的民风民俗以及从事旅游服务交际的能力。强调培养学生在旅游行业情境下的英语听、说、读、写、译能力，以及在英语语言环境下，培养学生专业知识的实际应用能力。 通过该课程的学习，使学生能够掌握旅游服务与管理的基础理论和基本知识，熟悉导游工作的主要程序和方法，尤其训练掌握导游工作过程中的各环节的操作技能，具备一定的岗位协调能力，应急处理能力和较强的人际沟通能力，突出职业技能、职业态度、职业习惯的培养和训练，为今后从事旅游服务与管理工作打下良好的专业基础，并为推动岳阳地方旅游产业的发展，为加快岳阳旅游的建设，培养更多更好的高技能旅游专门人才。 导游岗位工作任务一览表 职业岗位典型工作任务导游1.致欢迎词 2.讲解 3.致欢送词 4.解决投诉 导游岗位工作流程分析图 接团 送团 带团 首次沿途导游 入住服务及核定日程 其它活动服务 参观游览 致欢送词 送站准备 送别 离店 导游岗位工作流程 做好接团准备 接站服务 善后工作 结算帐目 处理遗留问题 售后服务 总结 二、课程设计的理念 《旅游英语》课程的设计理念是以职业能力培养为重点,重视对学生职业素质综合性的培养，突出应用性教学理念。本课程遵循高等职业教育教学规律；以学生为主体，以教师为主导，注重培养学生职业能力发展的可持续性；以项目为载体，以工作任务与职业能力分析为依据，负载外语导游工作岗位对应的知识和能力目标，承接多元化社会对人才的需求，实现课程培养目标。在教学过程中形成了“工作过程项目化、职业能力岗位化、学生学习自主化”的课程教学特色。课程的设置目标是将学生培养成为具有较扎实的英语语言基本功、丰富的中、西方历史文化知识、丰富的旅游文化、景点、民俗知识及导游业务知识、专业基本理论知识和较强的实践能力,并且具有一定的英语语言、旅游英语、文化交流、翻译等应用能力。通过对此课程的学习,使学生能够学以致用，实现知识、能力、素质的协调发展，为社会培养未来具有高素质、高技能的外语导游人员。 三、课程设计思路 《旅游英语》课堂教学的关键在于课堂教学的设计，要在总体目标的设计上体现素质教育的思想，突出对学生综合语言能力的培养。在《旅游英语》课程的设计上要立足于新课改的要求，同时又要根据学生的实际水平来设计教学。《旅游英语》课程设计，以职业教育课程的结构观为理论基础，通过对导游工作岗位的典型工作任务分析，设计了4个大项目，10个子项目，形成了一个完整的导游工作过程。在10个子项目下又设置了10个任务，更好的对应了导游工作岗位的知识、能力目标，情感目标，以利提高学生的综合素质。 《旅游英语》项目课程结构设计表 项目子项目任务接团Unit 1 Meeting Guests1. 致欢迎词带团Unit 2 Chinese Cuisine Unit 3 Hotels Unit 4 Tour Arrangements Unit 5 Famous Chinese Scenic Spots Unit 6 Chines