细胞化学组成教学设计.doc

第二章 细胞的构成 第一节 细胞的化学组成 一、教学目标 知识目标： 1、简述组成细胞化学元素的类别，比较组成细胞的元素和无机自然界中的元素种类 2、说明生物大分子以碳链为骨架。 3、尝试检测生物组织中的还原糖，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 能力目标： 1、通过比较玉米和人类的元素组成，培养学生总结归纳能力。 2、通过检测组织中的还原糖，脂肪和蛋白质，培养学生动手操作能力，团结协作能力。 情感目标： 1、通过本节课内容的学习，使学生认同生物界和无机自然界具有统一性和差异性的观点 2、通过本节课内容的学习，使学生认识生命的物质性和特殊性的观点。 二?教学重点、难点 1、教学重点 ⑴组成细胞的主要元素和化合物。 ⑵检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 2、教学难点 ⑴构成细胞的基本元素是碳。 ⑵检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 三 教学方法 教法： 直观教学法，引导发现法，探究教学法。习题巩固法。 通过多媒体展示资料，设计一系列阶梯式问题，引导学生通过资料和提问一步步自主得出结论，配以探究教学法，让学生主动的参与到课堂教学中来，真正成为课堂教学的主体。 学法： 阅读法，讨论法，探究学习法，习题训练法 通过引导学生阅读，培养学生自学能力和总结归纳的能力，通过配以讨论法和探究学习法，锻炼学生的团结协作能力和动手操作能力，在掌握知识的同时，轻松突破教学重难点。 四 教学用具 多媒体课件，实验材料和器具 五 教学过程 学习阶段教师组织和引导学生活动教学意图 新课导入问题探讨  通过观察和讨论，获得知识 ? 分析讨论，并最终归纳出结论  实验 分析观察，主动探索新知 小结 自古以来，人们就对生命的奥秘十分感兴趣，当时人们想的最多的就是生物有生命，而非生物没有生命，是不是生物中的物质元素和非生物的不同呢？带着古人的这个问题，我们一起来帮他们研究一下。 多媒体展示三个资料（资料1，人体和玉米细胞中元素含量对比图 ；资料2，组成生物体的元素在周期表中的分布；资料3，组成地壳和组成细胞的部分元素含量表。 提问：大家仔细观察资料一思考：比较组成玉米和人体细胞的元素，看不同生物体内的元素有何异同?含量较多的元素都有哪些？ 观察资料二三后思考: 分析组成细胞的元素与构成自然界的元素有何异同？ 老师及时点评，引导学生得出结论. 结论1：组成玉米和人体细胞的化学元素种类大致相同，但是含量有所不同，在二者中含量比较多的元素是：C，H，O，N，S，P，K，Ca,Mg等。这些元素称为大量元素 结论2：组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到，没有一种元素是生物界特有的，但是含量有所不同，说明了生物界和非生物界的统一性和差异性。 引导学生阅读教材P13第一段，理解大量元素和微量元素的概念并掌握其种类。 教师引导学生获得新知： 组成生物体的大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 多媒体展示检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质的探究实验的目标和实验原理，配以讲授法，帮助学生明确目标和原理。 指导学生利用事先准备好的材料器具， 依次按照教材的步骤完成实验。 请学生依次总结实验现象，得出结论，教师补充总结：通过实验现象，我们发现，生物体内含有糖类，脂肪，蛋白质等有机化合物，还原性糖，主要是葡萄糖，可以和班氏试剂反应，得出砖红色沉淀，脂肪可以被苏丹Ⅲ染料染成橘黄色，蛋白质可以与双缩脲试剂反应，得到紫色化合物。 请学生阅读教材15页文字和图1-2-6，获得新知： 细胞中除了水和无机盐等无机物以外，还包括糖类，脂肪，蛋白质，核酸等有机物。 教师提问：有机物和无机物有什么不同呢？请学生阅读教材P15第一段，得出结论：有机物都是由C，H，O原子通过共价键连接成的碳架作为分子的基本骨架。也只有有机物才具有碳架。 师生共同小结： 各种生物的细胞都是由无机环境中的普通化学元素组成，没有一种是生物所特有的。这些元素组成的有机化合物都有碳架结构，这是生物界特殊性的表现，这些大分子分开后，是没有生命的，但当它们有机地组合在一起，发生相互作用时就会表现出生命现象。? 学生分成四个学习小组，分别思考讨论并派代表回答问题 让学生观察、对比、思考，发现总结出组成生物体（玉米和人）的化学元素不同，并且分析组成生物体的化学元素在元素周期表中的规律。 玉米和人体细胞化学元素虽然种类一样，但是在各个元素的含量上是有区别的，有的元素在玉米中含量比较多在人类细胞中含量比较少，而有些元素正好相反，在人类细胞中含量比较多，而在玉米中含量比较少！总的来说,含量较多的有C、H、O、N等 化学元素周期表中的元素代表了无机自然界中的元素，而组成生物体细胞的元素在周期表