第4章化验室的技术装备与管理.pptVIP

第四章 化验室的技术装备与管理;第一节 化验室化学试剂的管理 第二节 化验室仪器设备的管理 第三节 化验室技术资料的管理 第四节 化验室的清洁卫生要求;教学目标： 1.主要掌握化验室化学试剂、常用仪器设备的管理； 2.了解化验室试剂的分类和化验室环境卫生； 3.熟悉化验室技术资料的管理。;第一节 化验室化学试剂的管理;一 化学试剂的概念;1 化学试剂分类 等级对照表;2.化学试剂的包装;三 化学试剂的管理; 食品检验需要用到各种化学试剂，除供日常使用外，还需要储存一定量的化学试剂。大部分化学试剂都具有一定的毒性，有的是易燃、易爆危险品，因此必须了解一般化学药品的性质及保管方法。 较大量的化学药品应放在样品储藏室中，由专人保管。危险品应按照国家安全部门的管理规定储存。 ; ;实验室试剂管理的首要工作是购置，所以实验室首先??该有一套完整的请购、审批、采购、验收、入库、领用制度。 要特别注意采购时要到有正规进货渠道的正规试剂店购买按照国家标准和化工部行业标准生产的试剂。 试剂标签上应注有名称（包括俗名）、类别、产品标准、含量、规格、生产厂家、出厂批号（或生产日期）；有的试剂还应标明保质期。;1.一般化学试剂的管理;2.危险化学试剂管理 贮存场所的要求 化学危险品的养护 化学危险品的使用 剧毒化学品保管、发放、使用、处理制度 ;第一节 化验室化学试剂的管理;1，化学试剂的分类主要有5类：;2,常用化学试剂的成分构成及应用 化学试剂种类很多，规格不一，用途各异。根据GB 15346—94《化学试剂、包装及标志》，化学试剂按照门类分为三种： 通用试剂、基准试剂（深绿色）和生物染色剂（玫红色） 通用试剂按纯度分为三个等级： 优级纯（CR深绿色）、分析纯（AR金光红色）和化学纯（CP中蓝色）。我们所说的化学试剂一般是指通用试剂。 优级纯试剂纯度很高，但稍低于基准物质,用于精确的分析研究工作。　　 分析纯试剂纯度较高，纯度次于优级纯,用于一般的分析及研究。 化学纯试剂纯度较差，用于工业分析及化学试验。;基准试剂 纯度很高,可分为以下两种: (1) 第一基准 由国家认可的机构制作,并经国家计量院鉴定,其主体成分含量保证在99.98%--100.02%(100.00%±0.02%），相当于“国际纯粹化学与应用化学联合会(IUPAC)”的“C级”化学标准物质,用于鉴定“工作基准”。 (2) 工作基准 一般由经过国家批准的试剂专业生产厂家生产,其主体成分含量保证在99.95%--100.05%(100.00%±0.05%），相当于“IUPAC”的“D级”化学标准物质,用于容量分析用标准滴定的标定或直接配制;除上述三个等级外，还有各种专门用途的高纯试剂，比如：光谱纯、色谱纯、电子纯“低尘”试剂（MOS）等；纯度更低的则有实验试剂（LR）、工业纯等。 应根据分析任务、分析方法、对分析结果准确度的要求等选用不同等级的化学试剂，但不应选用低于分析纯的试剂。 各种专用试剂不得代替“基准试剂”用于容量滴定分析的基准物质 化学试剂是实验室里品种最多、消耗购置最频繁、危险性也最大的物质，因此，化学试剂的管理无疑是实验室管理人员的首要工作。;二，一般化学试剂的管理 实验室试剂管理的首要工作是购置，所以实验室首先应该有一套完整的请购、审批、采购、验收、入库、领用制度。 要特别注意采购时要到有正规进货渠道的正规试剂店购买按照国家标准和化工部行业标准生产的试剂。 试剂标签上应注有名称（包括俗名）、类别、产品标准、含量、规格、生产厂家、出厂批号（或生产日期）；有的试剂还应标明保质期。 ; 对有经验的实验人员来说，观察试剂标签是判断试剂真伪的重要手段，可以避免买到伪劣试剂而影响试验。 验收、入库工作也是一个认真、细致的工作，由于化学试剂种类繁多，同一种化学试剂还有优级纯、分析纯、光谱纯、化学纯等不同的规格，使得它们的含量、价格、用途都不相同，因而要注意验收、登记和分类存放。 化学试剂的保管是实验室人员的日常工作，需要管理人员有较高的化学试剂知识。一般的化学试剂按照单质、无机物、有机物、指示剂等分别存放。 无机物和有机物要按照试剂的种类、规格而分别保管。;无机物 盐类及氧化物按周期表分类存放。 钠盐、钾盐、铵盐、镁盐、钙盐…… 碱类 氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化铵…… 酸类 硫酸、盐酸、硝酸…… 有机物 按功能团分类存放。 烃类、醇类、酚类、醛类、酮类、羧酸类、胺类…… 指示剂 酸碱指示剂、氧化还原指示剂、综合滴定指示剂、荧光指示剂、染料…… 自己配制的试剂溶液都应根据试剂的性质及用量盛装于有塞的实际瓶中，见光易分解的试剂装入棕色瓶中，需滴加的试剂及指示剂装入瓶中，整齐排列于