从社会学角度茶看文化.ppt

茶文化;茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合 ，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。 ; 茶文化内涵; 中国;茶文化体系;茶文化特性; 民族性 地区性 国际性;茶文化的社会功能; 5、经茶做菜，以茶曾食，以茶设宴，提倡茶为国饮，丰富人们的饮食生活。 6、饮苛健身，以茶制药，发挥茶的保健功效，提高人们匠健康水平。 7、弘扬茶文化，促进社会进步和21世纪茶业的发展。 ;茶文化对现代社会的作用;二是参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战。茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。，香港茶楼的这个作用十分显著； ;三是有利于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用。 四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受。 ;五是促进开放，推进国际文化交流。上海市闸北区连续四届举办国际茶文化节，扩大了闸北区对内对外的知名度，闸北区四套班子一致决定茶文化节要一直办下去，并投资在闸北公园兴建茶文化景点，以期建成茶文化大观园。国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界，广交天下，成为人类文明的共同精神财富。; 茶文化的未来; 1、挖掘和整理茶叶史料，建立中华茶文化宝库 2、发现和保护中华茶文化教育的历史遗迹，发展茶文化旅游事业 3、充分发挥各种媒体的宣传作用，普及茶文化知识 4、倡导茶人茶德精神，促进精神文明建设 5、恢复和发展历史名茶，丰富??叶产品市场 6、培训和规范茶艺茶道，引导茶艺馆健康发展 7、扩大国际茶文化交流活动，增进友谊，促进茶叶贸易的发展 8、加强茶与健康的科学研究，促进茶叶消费 ;中华茶文化博大精深，充分发挥它的功能与作用，必将促进茶业事业的发展，促进人类的文明与进步，对社会发展作出积极的贡献。;谢谢观看