优果专家校园关公策划.ppt

;名称：果然美口号：好吃才是硬道理;; 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组 成部分。随着人们生活水平的提高，水果的消费也渐渐成为人们日常生活中的 主要消费需要。而近几年来，各个城市的冷饮摊上增加了一类切开来卖的水果， 商人们把哈密瓜、菠萝、西瓜等削好，切成块状、条状进行销售。这种方式贩 卖的生意非常红火，为了满足这方面的需求，我们特推出“校园优果专卖吧”。 “校园优果专卖”主要是针对校园水果这方面的消费空白让同学们能够有一个 能够放心食用水果的环境。? “校园优果专卖”作为新兴的水果消费模式，相对水果超市等还属于一个弱 势的存在。我们团队通过深入市场调研之后，分析其优势劣势，并针对其优势、 特点作出相应的策划方案，以扭转人们传统的水果消费理念，促进校园水???吧 这种新兴消费模式的发展。以下就是我们团队准备的公关策划方案。 ? ;（一）宏观环境 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才 刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80 元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以 下。? 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人 年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国 家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。大学生相对来说要好上一些 （年人均55kg），作为更注重健康生活方式的社会群体，大学生们更加倾向于 水果的消费，因此大学生水果市场的前景是被普遍看好的，有着广阔的发展空 间。 ? “水果吧”作为一种新兴的产业，已在一些地方崭露头角。而在大学市场却 依然空白，这是因为传统的水果超市消费模式早已深入人心。作为最容易接受 新概念的群体，大学生更加易于接受“校园优果专卖吧”的理念。 ? ;（二）竞争环境分析 1?.消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。 2?.大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消 费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这 些商家也很看好这块市场。 3?.校园摊点：由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、 产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。 4 .游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到校园周边，由于没有租金成 本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以 次充好的现象。 ? ;（一）优势 与其他水果经销方式相比，“校园优果专卖”具有着不可比拟的优势“校园 优果专卖”有着丰富的水果品类；“校园优果专卖”中的水果都是当着消费者 的面切开来的，不会出现欺骗消费者的情况；“校园优果专卖吧”主要面向大 学生，其价位能购满足消费者的经济要求，低廉的价格能够招揽大量的顾客。 “校园优果专卖”打的是价格战，同时以质量、品质为保证，满足了消费就近 购物、低价购物、诚信购物的消费需求。 （二）劣势 ? 水果的贮藏是一个不可忽视的问题，个人觉得夏天水果的都会有腐烂现象出 现，优果专家在每天售完水果以后没卖完的水果会出现腐烂的现象，这就是贮 藏上的不到位。其次是位置问题，个人觉得优果专家的地理位置不好，这样会 流失大量顾客，降低收益。再者就是优果专家没有打好知名度，好多同学并不 知道学校有一个叫优果专家的水果销售店，大部分同学购买水果要么是在校外， 要不就是在3教超市的旁边购买水果。;（三）机会 ? 校园中高档水果消费方式一直处于空白阶段，“校园优果专卖”的出现满足 了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。同时，作为一种新兴的 水果消费理念，“校园优果专卖”更容易抓住大学生消费者的消费心理，这也 就意味着“校园优果专卖”这种产业形态能够迅速的占领大学生市场并发展壮 大。 （四）威胁 优果专卖受到的威胁主要3家，一是学校外的水果销售商贩（学校所有水果销售最大的竞争者），二是女生宿舍那边的水果销售点，三是3教学楼超市那里的水果销售点（校园水果销售对优果专家威胁最大的一家）。 ? ;（一）市场细分 现时社会上的水果消费场所大致包括“水果主题餐厅”和“水果专卖”两种 形式。其中“水果主题餐厅”主要面向的是高层白领阶级等消费群体，其消费 水平一直处于较高水平。而我们的“校园优果专卖”立足校园，面向广大学生 市场，以低廉的价格，优质的服务，放心的品质保证占领大学生中高档水果消 费市场。 （二）目标市场选择 相对于主题水果餐厅来说，我们更倾向于选择“校园水果专卖”。大学生的 消费水平是有限的，主题水果餐厅的消费门槛太高，不容易被大部分消费者接 受。而