探索科研服务生产新模式,助力苹果产业供给侧改革.PDF

w 第 7 卷 第 6 期 国家苹果产业技术体系病虫害防控研究室 2017 年 3 月 31 日 本期内容： 重点任务：探索科研服务生产新模式，助力苹果产业供给侧改革 2016 年体系研究进展选登 近期活动 基础资料：全国 25 个综合试验站观测点近期的天气状况 国外追踪：防治蜜脆苹果苦痘病——关键在于叶面喷洒钙肥的同时减少钾肥 运用遗传学的方法研制苹果蠹蛾避孕药 ************************************ 探索科研服务生产新模式，助力苹果产业供给侧改革 河北农业大学 王树桐 胡同乐 曹克强 自国家苹果产业技术体系成立以来，体系专家、试验站站长和团队成员共同组成的 专家组在老果园改造、现代矮化密植栽培技术、病虫害防控和土肥水管理等多个方面获 得了一批创新性技术成果，经在我国苹果主产区开展广泛的技术培训和试验示范，对我 国苹果产量和质量双增提供了强大的科技动力。但是，在技术推广过程中“最后一公里” 的问题依然突出。随着苹果种植面积和产量的持续增加，目前我国苹果产业的供给侧结 构性问题日益突出，造成了当前苹果价格低迷、苹果增产不增收，果农种植苹果信心下 降等问题。当前公众对于果品品质和安全越来越关注，国家已经将农业面源污染控制上 升到国家战略，对于农业生态环境保护也越来越重视。我国苹果产业正处在产业提升和 供给侧结构性改革的关键节点。 为了将国家苹果产业技术体系和“苹果化肥农药减施增效技术集成研究与示范”项目 （双减项目）研究过程中形成的技术成果更好地服务于苹果产业，实现提质增效；更好 地服务社会，以保障果品安全；更好地保护环境生态，以实现苹果产业与环境的和谐发 展。由北京金粮满仓科技有限公司（食库）和国家苹果产业技术体系河北农业大学的岗 位专家牵头组织，协同体系栽培和水肥专家以及双减项目的专家团队，于 2017 年 3 月 4-5 日，在河北省保定市召开了“苹果品质化解决方案研讨会”。来自科研单位、生产、 销售企业和河北省域专业合作社的果农代表近 50 人参加了会议。研讨会上，北京金粮 满仓科技有限公司（食库）刘坤总经理首先对本次研讨会的背景进行了介绍，之后国家 苹果产业技术体系病虫害防控专家曹克强教授作了“凝聚共识，共同努力，打造优质生 83 态苹果”的报告，作物营养专家山东农业大学的姜远茂教授和栽培专家河北农业大学的 孙建设教授分别作了“苹果土肥水管理关键技术”和“苹果整形修剪技术”的报告，随后来 自生产一线的基层技术专家张春江分享了他在苹果管理方面的经验和在果品生产中所 面临的困惑。来自果品经销的代表湖南佳惠百货的经理介绍了在果品采购和销售过程中 对果品质量的要求。最后，参会专家与果农代表就如何实现苹果生产提质增效、生产出 优质安全的生态苹果进行了深入讨论。并就由食库牵头，由体系和双减项目专家提供技 术支撑，地方专家具体负责指导的生态苹果生产技术落地事宜进行了讨论磋商，最终参 会的 30 余位果农全部与食库签订了合作协议。 通过本次会议，初步形成了由国家苹果产业技术体系和双减项目专家组共同制定生 态苹果周年管理方案，并与各地区的本地专家（种植能手、技术人员）共同针对当地实 际情况对方案进一步细化，然后由当地专家全程指导并监督签约果园落实管理方案，最 后由体系专家对果品生产过程及最终产品进行品质和农残等方面的检测，以确保生产出 优质安全的果品。食库保证对签约果园按照专家的管理方案提供配套的农资，对生产出 的达到质量要求的优质果品全部收购，确保按照协议进行果园管理的果农获得较高收 益。从而形成了覆盖苹果生产上下游的技术推广新模式，通过引入第三方企业开展果品 收购和过程监管保证体系和双减项目形成的新技术落地。 会后，专家组根据已有研究成果，并借鉴国外先进经验，形成了一套生态苹果周年 管理方案，在与各地方专家进行充分沟