镇海海防前史——宁波饮食——情·史·诗范例.ppt

从“防在北虏”到“防在东夷”——镇海海防前史探究;; 一、防在北虏：南宋镇海的海防活动;;;; 二、防在东夷：元代镇海的海防活动;;;; 宁波饮食诗歌;《诗经·国风·卫风·木瓜》;;;;刘阮遇仙（刘义庆《幽明录》）;芜菁（别名大头菜、蔓菁、诸葛菜）;胡麻饭;张如安著;;;;一、宁波人在饮食史上的贡献。;;;余姚河姆渡遗址，出土7000年前樟科植物遗存，樟科植物叶片为最早原始茶的主要成分，是原始茶遗存。田螺山遗址发现了最早种植的茶树，距今6000年；虞世南的《北堂书钞》最早提出喝茶能减肥，田螺山出土的类似茶壶的陶器，说明当时当地先人可能已用这个作为饮茶工具了。;余姚田螺山遗址考古现场发现的古茶树根。;;;;;;;2008年10月宋代著名诗人林逋的第41代、日本馒头始祖林净因34代后人川岛英子来到了黄贤村，为“林逋故里”揭牌，进入东祀庙祭祖，并认为自己???黄贤村林姓后人，说自己走亲戚来了。;2009年10月30日，林和靖后裔、日本盐濑总本家会长川岛英子一行13人到杭州孤山祭拜林和靖墓。川岛英子和家人祭祖。;;二、宁波饮食诗歌的自然书写;;;;;;高似孙《蟹略》新版本;;;;蟹酿橙：;宋代林洪《山家清供》食谱中载，原文如下：;;;;;;;;;;雪菜大汤黄鱼;;;;;;;;三、饮食诗歌的文学价值;;;;杭州湾盛产的赤鳝。;;《至正四明续志》卷五提到：“皮软而肉薄，用盐腌之。破脊而枯者曰鲞，全其鱼而腌曝者谓之郎君鲞，皆可经年不坏，通商贩于外方云。”;黄鱼鲞烤肉;;西施舌;;;;吹沙鱼（新妇臂）;;;;;;;李益 江南曲;;;;黄鱼羹;;;;;;;;;;;;野生海蜇;;;;苦笋;;带鱼：别名刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼。;;虾姑;淡菜（东海夫人）;;情·史·诗 ——黄宗羲的文学思想及其诗歌创作;;;;;;黄宗羲甬上讲学的地方——白云庄;黄宗羲的文学思想;;;黄宗羲《缩斋文集序》;;;;;;黄宗羲诗歌创作;;《山居杂咏》之一 ;黄宗羲《怪说》;卧病旬日未己闲书所感;;化安山 ;;山居杂咏之三;山居杂诗之六;;;;五月二十八日书诗人壁（三首选一）;《剡中筑墓杂言》 ;《七夕梦梅花诗》 ;书事（三首选一）;;苍水 ;;张苍水（张煌言）故居;《寻张司马墓》 ;不寐