物流管理基础教案 (2].doc

教 案 2010 -2011 学年第二学期 课 程 名 称： 物流管理基础 课 程 编 码： 2108 学院、专业、年 任 课 教 师： 教 师 所 在 单 位： 交通分院 重庆海联职业技术学院 第 1 课题 物流与物流管理总论 一、教学目的： ①了解物流的概念、功能与分类； ②掌握物流管理的基本原理、关键活动； ③熟悉物流标准化及物流服务知识。 二、教学内容： 1.1、物流概念、范围及分类 1.1.1、概念：物品从供应地向需求地的实体流动过程 要点：1、流通、生产领域一切物料流及相关信息流； 2、由供给主体向需求主体转移并产生时、空、形质效用； 3、其活动包括运、储、装、加工、配送等； 4、在供应链管理整合中???着非常重要的作用。 1.1.2、功能： 1、运，空间状态，（位移附加值）； 2、储，时间状态，（时差、价差值）； 3、包，保护、集中、便利（物品保值）； 4、装，分、理、配货（物流速度增值）； 5、加工，物理、化学手段（形态变化增值）； 6、信息，订、存、配送一体化的基础（整合增值）。 1.1.3、作用： 1、形质效用（组装、包装等改变形态方法产生）； 2、空间效用（拓展市场边界产生）； 3、时间效用（库存战略产生）。 1.1.4、分类： 1、按作用：供、销、产、回收、废弃； 2、按范围：地区、国内、国际； 3、按性质：社会（宏观流通领域）、 行业（同行竞争协作）、 企业（内部生产经营）。 1.2、物流学说与物流管理 1.2.1、物流观念 1、商务分流理论：商业流通和实物流通各独立运动。 2、黑大陆学说：著名的管理学权威P·E·德鲁克1956年曾经讲过：“流通是经 济领域里的黑大陆”，德鲁克泛指的是流通，但是，由于流通领 域中物流活动的模糊性尤其突出，是流通领域中最具潜力的领 域，所以，“黑大陆”说法现在转向主要针对物流而言。 3、物流冰山说：物流冰山说是日本早稻田大学西泽修教授提出来的，他潜心 研究物流成本时发现，现行的财务会计制度和会计核算方法都不 可能掌握物流费用的实际情况，因而人们对物流费用的了解是一 片空白，甚至有很大的虚假性，他把这种情况比做“物流冰山”。 冰山的特点是大部分沉在水面以下，是我们看不到的黑色区域， 而我们看到的不过是它的一部分。 4、利润中心说：其含义是，物流可以为企业提供大量直接和间接的利润，是 形成企业经营利润的主要活动。非但如此，对国民经济而言，物 流也是国民经济中创利的主要活动。物流的这一作用，被表述为 “第三利润源”。 “第三利润源”的说法主要出自日本。从经济 发展历程来看，能够大量提供利润的领域主要有两个： 第一个是资源领域， 第二个是人力领域。 在这两个利润源潜力开拓越来越困难的情况下，物流领域的