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5.1降低化学反应活化能的酶课件
第5章 细胞的能量供应和利用第;一、酶在细胞代谢中的作用比较过;实验操作、现象和结论试 ;酶为什么能催化生物化学反应？H;无标题;得出结论： ;实验操作、现象和结论试 ;变量：实验过程中可以变化的因素;已知淀粉遇碘可以变蓝，唾液淀粉;二、酶的本质资料分析：关于酶本;巴斯德之前发酵是纯化学反应，与;来源本质功能 酶是活;本课小结：1、酶在细胞代谢中的;三、酶的特性酶的催化效率大约是;酶作用的机理;淀粉溶液蔗糖溶液实验步骤一二三;探究：影响酶活性的条件想一想：;探究温度对酶活性的影响淀粉溶液;温度对酶活性的影响;图 5-3 酶活性受温度影响示;探究pH对酶活性的影响淀粉溶液;pH对酶活性的影响;图 5-4 酶活性受pH值影响;高温、低温、过酸和过碱对酶活性;★影响酶促反应速率的因素：1、;1.酶在细胞代谢中的作用：2.;课堂练习：1.人在发高烧时，常;3.能???使唾液淀粉酶水解的是（;5.加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶
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