服务型职场安全事故预防.pptVIP

服务型职场安全事故的预防; 服务型职场具有人员规模复杂、形式开放流动、过程动态变化等特点，因此具有和生产型职场不同的安全风险因素。通过本模块的学习，我们能够了解服务性职场安全事故预防的知识和技能，避免造成人身伤害和财产损失。;学习方法 以小组形式学习案例，加深对服务型职场安全事故预防的重要性的认识。 通过多种途径，掌握服务型职场安全事故预防的相关法律法规和基本知识。 通过观看视频、仿真模拟或现场参观，掌握服务型职场安全事故预防的基本程序。;教学案例;《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国道路交通法》、《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《旅游安全管理暂行办法》对服务型职场安全事故预防有明确规定和要求。;二、服务型职场安全事故预防;（二）防止烫伤、中暑??高温伤害 烫伤是生活和工作中常常遇到的事故，主要是由于高温液体（沸水、热油等）、高温固体（烧热的金属等）或高温蒸汽等造成的人身伤害。 中暑是人持续处于高温条件下或受阳光暴晒造成。防止中暑，应该多喝水，注意降温措施，并应备有仁丹、十滴水、藿香正气水等药品。;（三）防止食物中毒 食物中毒最常见的症状为剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹疼痛。防止食物中毒，应注重个人卫生和食品卫生，不食用发霉变质的食物。;（四）防止触电伤害 防止触电的常用技术措施有：绝缘、屏蔽、间距、接地、加装漏电保护装置和使用安全电压等。在完善技术措施的前提下，还要严格遵守安全操作规程。;（五）防止火灾 防止燃烧条件的产生，采取限制、削弱燃烧条件发展的办法，阻止火势蔓延，这就是防火的基本原理。为了有效地预防服务型职场发生火灾事故，除了对人们加强防火常识教育外，还必须采取以下安全措施： ; 在公共场所使用电热设备时，要远离可燃物。比如使用的红外线取暖器等，因其表面的温度很高，若靠近易燃物质，很容易引起火灾。使用的照明灯具要与可燃物质保持一定的安全距离。 住在宾馆和酒店内的客人，尽可能不要使用电热杯和电褥子等电热工具。外出办事时要切断电源，避免长时间通电。电气设备要避免长时间使用造成高温过热引起易燃物着火。电器在潮湿环境中要注意绝缘，防止由于外皮脱落、老化、短路而带来的危险。 在服务型职场中，应尽可能避免吸烟。假若要是吸烟的话，烟头或火材杆一定不要随便乱扔。 ;（六）防止爆炸 在服务型职场中，对易燃易爆物品要妥善保管，正确使用，做好防爆工作。 如在餐厅服务中，餐厅服务员为宾客开启酒瓶盖时，眼睛不要直视瓶口，要形成45度角，防止意外。另外，酒水要勤进勤销，按先后顺序出售，避免酒水气体因遇热膨胀、压力过大而引发意外。 易燃易爆物品，如酒精、煤气要远离明火。油脂过后区域要及时清除污垢，杜绝隐患。;（七）燃气安全 天然气是清洁的能源，使用天然气的注意事项有：排气通风、防止火焰被汤水溢熄火被风吹熄。注意天然气灶具和管道的安全使用，不随意改动室内燃气管道等设施。 液化石油气要与明火隔离，用毕必须关掉总闸。遇到气体快用完时，千万不可将煤气罐横卧或将煤气罐坐入热水盆内浸泡。一旦瓶底部有漏眼，与明火接触极易引起爆炸。;程序方法;（三）环境安全 1. 昏暗的区域 在昏暗的光线下工作易产生危险，使人受到伤害。 2. 没有安全装置的机器 没有安全装置的机器应该马上处理。 3. 错误的贮藏 错误的贮藏容易造成危害和危险，因此应该正确贮藏货物。玻璃制品在贮藏时应放在重物上面，贴上标签，而且不应倒置。尤其应该正确贮藏化学制品。化学制品应分开放在通风阴凉的地方，不能贮藏在食物或饮料附近。化学制品之间不能混合，否则可能引起爆炸或火灾，造成伤害。 4. 不安全的货架 货架必须结实、安全，适合贮放物品。;二、酒店职场工作中的安全预防; （二）正确使用工作设备 工作设备的正确摆放。使用和正确的工作姿势，会使我们健康、舒适地工作，提高工作效率；而错误地使用工作中的设备，尤其是电器设备，容易造成危险和伤害。; （三）保持安全的工作环境 不安全的工作环境容易引起事故，如狭窄密闭的环境可能会使人气闷；在通风不畅的环境中，混合化学制品的气味、烟气等会使人呼吸困难或失去知觉。既使是在相对安全的环境中我们也要注意细节，如从容器中溢出的液体泼洒在地面上时，应马上清理干净，否则容易使人滑倒。;练习实践;拓展学习; （一）旅游交通事故的预防措施 1. 妥善安排活动日程，为旅游者前往各游览景点或飞机场、火车站、码头等处留有充分的行车时间，避免驾驶员因时间紧迫