生物-4.2“生物膜的流动镶嵌模型”课件(新人教版必修1).pptVIP

人教版高中生物必修1 ;模块中的地位：;与其他章节的联系：;学情分析;教学目标：;教学方法与手段;创设情境，引入探究历程;创设探究情景，引入探究历程;引导探究，学会科学探究的一般方法;阅读资料1 时间：19世纪 人物：欧文顿 实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的;1.最初认识到细胞膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取和鉴定？ 2.欧文顿推论是否正确呢？在推理分析得出结论之后,还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗? 3.细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？ 4.讨论对膜的研究为什么是从生理功能入手？ ;2.脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？ （1）脂质分子在细胞膜中如何排列？ 引发思考： 实验结果说明什么？ 为什么磷脂在空气—水界面上 会铺展成单分子层? 你能画出这个单分子层 是如何 排布的吗？ 两层脂质分子是如何排列为两 层的呢？ ;;教师引领：(2)两层脂质分子是如何排列为两层的呢？为什么？（引导学生从细胞膜的功能、细胞的的生活环境考虑）;1.脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？ （2）蛋白质位于脂双层的什么位置呢？ 引发思考： 罗伯特森提出的观点是什么，运用的技术和方法是什么？ ;体会实验技术的进步推动科学的进步;推论：细胞膜应该是流动的;有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？;拓展思维： 细胞中的脂质也是流动的吗？ ;1972年，桑格和尼克森提出——流动镶嵌模型 ;1.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技术的进步所起到怎样的作用？ 2.分析生物膜模型的建立过程中，结构和功能相适应是如何体现的？ 3.分析生物膜模型的建立和完善过程，你受到哪些启发？ ;教学目标的达成情况;冷冻蚀刻免疫电镜技术 冷冻蚀刻法（Freeze Ftching），也称冷冻复型法（Freeze Replica）或冷冻切断（Freeze Fracture），是研究生物膜结构的重要方法之一。其主要步骤首先是将样品在液氮中冷冻，然后放到真空喷镀仪中切断，切断后的切面上有细胞器，其间还有冻成洋的水分。再加热使冰升华，将水份蒸发，把细胞器的膜结构暴露出来，这一步骤就称为冷冻蚀刻。如不进行蚀刻就称为冷冻切断。向暴露的膜结构上喷镀铂—碳投影，再喷碳来加固。这样就在切断的样品表面形成一层复型膜。在此复型膜上印下了细胞切面的立体结构。从真空中取出样品，把复型膜下面的组织腐蚀掉，再把复型膜捞在铜网上，在透射电镜下观察复型膜。; 在冷冻劈裂后，生物膜的水平断面大多发生在单位膜的疏水极。因此，膜的亲水部，分别命名为PS（与细胞质，核质或线粒体内基质相邻的面）和ES（与细胞外间隙或细胞内间隙或细胞内间隙相邻的面，如内质网腔、核质间隙、线粒体内、外膜之间的腔和其它各种泡的腔等）。膜的疏水部、亦即劈裂面分别叫做EF（面向细胞质、核质、或线粒体基质的面）和PF（向细胞外间隙或内间隙的面）。从70年代初期开始，冷冻蚀刻免疫电镜技术已开始在应用，但由于免疫标记必须在冷冻蚀刻步骤以前进行，所以仅能标记细胞外表面（ES）。80年代开始建立了断裂—标记细胞化学方法，将细胞膜劈开后，中央的两侧断面（EF与PF）以及各种细胞器的膜的各个表面及细胞质与核质都能被标记，为此技术的广泛应用创造了条件。应用此法还可对抗原与受体分子进行定量统计。;广东珍珠岩 广东珍珠岩厂 扛鬻搋