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王伊文 孙媛 李烨铭
孙雪莹 娜飞沙; ;;一、饮食文化;中西烹饪方法的差异
在中国,烹调是一种艺术,它以极强烈的趣味性,甚至还带有一定的游戏性,吸引着以饮食为人生之至乐的中国人。中餐工艺的变化较为复杂,很多菜点都费工费时,点缀过多,进盘的很多不能食用,不但造成原料的浪费,而且效果未必好。
西方人饮食强调科学与营养,烹调的全过程都严格按照科学规范行事,菜肴制作规范化。西方的烹饪方法不像中国那样复杂多变,西餐的装盘立体感强,可食性强,所有进盘的食品绝大多数都能食用,点缀品就是主菜的配菜。;中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地,中国人饮茶的历史由来已久。 自神农尝百草,饮茶解毒,而今已有四千七百多年的历史。几千年来,茶饮文化辐射九州大地,形成了各具地方特色的茶饮茶礼。从闽南的高山茶树,到徽州的古韵茗风??再到西湖的龙井醇香,中国的茶饮文化在各个山川秀水处摇曳生姿。;在汉语里,茶又称“茗”。
在中国,因地域和习惯的不同,喝茶的方式也不同。”;;;;;二、中西方宗教文化差异;基督教与西方文化;道教与中国文化;三.建筑文化;西方建筑;谢谢!
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