2017年度李锦记杯学生创新大赛规则及工作方案.PDF

附件 1： 2017 年度李锦记杯学生创新大赛 规则及工作方案 一、大赛目的 旨在为在校大学生提供一个专业实践与科研创新的平台，鼓励食品科学及相 关专业的学生，开展传统中式调味品的创新性研究，并借此与中国食品科技院校 及食品企业联手促进食品研发人才的培育。 二、大赛主题 本次竞赛以“挑战经典”为主题，从 年轻消费群体的喜好和需求出发，选取 任一一款李锦记产品进行挑战。挑战的方向应从食品产品出发，可以是开发同一 类型的新产品，也可以是在原有产品基础上进行的创新升级，但不包括仅对产品 外包装的变换。同时鼓励与相关学科合作，以挑战经典的立意背景与方向为内容， 制作时长 30 秒、供产品宣传推广使用的视频短片。 三、主办单位 中国食品科学技术学会 李锦记（中国）销售有限公司 四、参与高校及参赛资格 1、参与高校 东北：大连工业大学、哈尔滨商业大学 华北：北京工商大学 华东：上海海洋大学、浙江工商大学 华南：华南农业大学、福州大学 西南：四川农业大学 华中：长沙理工大学 香港地区：香港理工大学 2、参赛资格 （1）以团队形式参赛，参赛者应是高校在校生。团队人数不多于 7 人，每 个团队应包括至少 1 名以上食品专业的学生和 1 名以上其它专业的学生（如市场、 管理、设计等专业）。 （2）同一个参赛团队可以提交多个方案，每个方案单独参与评奖。 （3）参赛的内容必须具有创新性和独立性，参赛学生可以与教师讨论、寻 求帮助，但学生应是参赛方案的主要创意者，参赛产品应当是参赛团队独立研究 构思得到的结果。 （4）校方应当保证参赛团队身份符合参赛要求，同时是产品方案的原创者。 （5）获得复赛资格的团队在规定的截止日期前，提交时长 30 秒、供产品宣 传推广使用的视频短片，视频短片单独评审，并作为总成绩的一项重要参考。 视频短片展现形式不做限制，视频、漫画皆可，语言表达方面提倡风趣幽默 的形式，内容需紧扣“挑战经典”主题，突出立意背景等信息。 五、奖项设置 一等奖 1 个：奖金 10000 元/队 二等奖 2 个：奖金 5000 元/队 三等奖 5 个：奖金 2000 元/队 优秀奖 5 个：奖金 1000 元/队 单项奖 5 个：奖金 1000 元/队 ? 最佳创意奖 ? 最佳工艺奖 ? 最佳风味奖 ? 最佳挑战奖 ? 最佳视频奖 优秀组织奖 1 个：奖金 5000 元/学校 三等奖以上（含三等奖）获奖团队及优秀组织奖将有一名代表获资助出席于 2017 年 11 月在江苏无锡举办的颁奖仪式。 所有获奖团队颁发获奖证书。 获奖团队均有机会参观位于上海的李锦记酱料集团中国区总部研发体验中 心。 六、大赛流程 时间 活动内容 3 月下旬-4 月 30 日 活动启动、校园宣讲、形成团队、构思创意 5 月-6 月 1 日 完成产品创意计划书 6 月 1 日-15 日 创意计划书评审、公布入围结果 8 月 22 日前 提交入围产品的视频短片 9 月 5 日前 提交入围产品 9 月 12 日-10 月 1 日 产品评审、公布获奖名单 11 月 颁奖 七、组委会联系 中国食品科学技术学会 联系人：于洋、王妍 电话：010010 传真：010 地址：北京市海淀区阜成路北三街 6 号轻苑大厦三层 邮编：100048 邮箱：foodtech@ 网址： QQ 群：344863211