第四章_5作物品质的形成.pptVIP

第四章 作物生长发育与产量形成;第四章 作物生长发育与产量形成;一、 生物产量与经济产量 二、收获指数 三、产量构成因素 四、产量形成过程及影响条件;生物产量是指作物在生育过程中生产和积累的有机物质的总量，即整个植株（一般不包括根系）总干物质的收获量。 经济产量是作物品种改良及生产管理中所说的产量，是指栽培目的所需要的产品的收获量。由于栽培目的不同，它们被利用作物产品的部分也不同。;第四节 作物产量的形成;第四节 作物产量的形成;第四节 作物产量的形成;第四节 作物产量的形成;第四节 作物产量的形成;第四节 作物产量的形成;第四节 作物产量的形成;第四节 作物产量的形成;第四节 作物产量的形成;第四节 作物产量的形成;第四节 作物产量的形成;第五节 作物品质的形成;作物产品品质的含义;;对于大多数经济作物而言，评价品质优劣的标准通常为工艺品质和加工品质。;工艺品质--指影响产品质量的原材料特性。 如棉纤维的长度、细度、整齐度等；烟叶的色泽、油分、成熟度等外观品质也属于工艺品质。 加工品质--一般指不明显影响产品质量，但对加工过程有影响的原材料特性。 如糖料作物的含糖率，棉花的衣分，向日葵和花生的出仁率，以及稻谷的出糙率和小麦的出粉率等，均属于与加工品质有关的性状。;作物产品品质指标;作物产品品质指标;二、作物产品品质的形成过程;糖类的积累过程;蛋白质的积累过程;脂类的积累过程;纤维素的积累过程;二、作物产品品质的影响因素 ;遗传因素;生态因素;栽培措施;三、提高作物产品品质的途径;实验 3 小麦去雄授粉;步骤;工具