植物学相关汇.doc

 PAGE 16 叶通过叶柄与茎相连，叶柄的构造和茎的构造很相似，但叶片是一个较薄的扁平体，在构造上与茎有显著不同之处。 （一）双子叶植物叶的一般构造 1、叶柄的构造 形状——横切面半圆形、圆形、三角形等，向茎一面平坦或凹下，背茎一面凸出， 构造——与茎相似，外为表皮——皮层（有厚角组织，或有厚壁组织）——维管束[木质部居上（腹面），韧皮部居下方（背面），形成层活动短暂]维管束合并或分裂变化很大。 2、叶片的构造 （1）表皮叶片的表面(演示：取一双面叶，用镊子撕两面表皮，以示范两面的不同，下表皮易剥离，上表皮则难剥离。)分为: 上表皮、下表皮： a通常一层生活cell，无细胞间隙，细胞外壁加厚，常有角质层，有的具蜡被，毛茸。可以起到更好的保护作用，（也有少数植物的表皮是由多层细胞组成的，称为复表皮如：2-3层，夹竹桃、海桐叶；3-4层，印度橡胶树） b一般无叶绿体， c有气孔（两面均有气孔，多在下面气孔密）（气孔，毛茸的有无，以及其类型是鉴别叶类药材的重要依据） d有些有腺毛 叶受光相等称等面叶，多与地表垂直。 叶受光两面不等称两面叶，与地表接近平行。 （2）叶肉——上、下表皮之间 通常由两部分组成。 △栅栏组织——（两面叶）位于上表皮下方， A圆柱形薄壁细胞，排列整齐紧密，通常1层，也有2或多层（冬青、枇杷）（各种植物叶肉的栅栏组织层数不一样，可作为叶类药材鉴别的特征） B含大量的叶绿体，是进行光合作用场所 △海绵组织——位于栅栏组织与下表皮之间 A不规则薄壁细胞，排列疏松，间隙大，（状如海绵）尚有气孔下室（孔下室、气室） B叶绿体也少于栅栏组织。 △两面叶上表皮—栅栏组织—海绵组织—下表皮 △等面叶上下表皮内侧均有栅栏组织（番泻叶、桉叶），或无栅栏组织与海绵组织的分化（禾本科） （3）叶脉——分布于叶肉组织中（叶片中的维管束）。主脉和各级侧脉构造有所区别 主脉和较大侧脉 维管束 ：韧皮部（近下表皮） 木质部（靠近上表皮） 机械组织：在维管束的上下方，常有厚壁或厚角组织包围。无叶肉组织，这些机械组织在叶的背面最为发达，因而叶脉在叶背凸起。起支持作用。 △侧脉越细小结构越简化——是形成层、机械组织逐渐消失——然后是韧皮部组成分子减少，木质部也逐渐简单——到末端只有1-2个短的螺纹管胞，韧皮部只留下短而狭的筛管分子和增大的伴胞。 △传递细胞——在小叶脉内，常有特化的细胞，具有向内生长的细胞壁，增大壁内表面与质膜表面积。传递细胞能够更有效地从叶肉组织输送光合作用产物到达筛管分子。 五、单子叶植物禾本科叶的构造特征 单子叶植物叶的结构比较复杂，类型比较多，我们以禾本科植物为例，来说明单子叶植物的一般构造。 表皮：主要由三类细胞构成： a硅质细胞（硅质细胞内充满硅质体，所以禾本科植物的叶表面比较粗糙。 b栓质细胞 c泡状细胞——在横切面上呈扇形排列，干旱时失水收缩，使叶子卷曲成筒，可减少水分蒸发，又称运动细胞。 △气孔分布——两面均有，哑铃形保卫细胞 2、叶肉：叶片直立，属等面叶，无栅栏组织和海绵组织的明显分化。 3、叶脉——A维管束近平行排列，主脉粗大。（包括木质部和韧皮部） B主脉维管束的上下两方常有厚壁组织分布，并与表皮层相连，增强了机械支持作用。 C维管束鞘——维管束外围常有1、2层或多层cell包围，如玉米、甘蔗由1层较大薄壁细胞组成；水稻、小麦则由1层薄壁细胞和1层厚壁细胞组成。 （二）、茎的变态——地上茎与地下茎均可变态 一）地下茎的变态——与根相似，但具茎特征。 1、根状茎rhizome（根茎）——横卧地下，节与节间明显，节下有退化的鳞片叶，具顶芽和腋芽。 根状茎短而直立——人参、三七 根状茎呈团块状——姜、苍术、川芎 根状茎细长——白茅、芦苇 根状茎粗肥——藕、黄精 根状茎有明显茎痕——黄精（地上茎枯死留下的痕迹）八角莲。 2、块茎tuber——肉质肥大呈不规则块状，与块根相似，但有很短的节间，节上具芽及鳞片状退化叶或早期枯萎脱落（天麻、半夏、马铃薯等） △马铃薯块茎有许多凹陷（芽眼）相当于节，幼时具退化鳞片，后脱落，整个块茎上芽眼螺旋状排列，芽眼内通常3个芽，仅1个萌发，先端具顶芽） 3、球茎corm——肉质肥大呈球形或扁球形，具明间的节与缩短的节间；节上有较大的膜质鳞片，顶芽发达，腋芽常生于上半部，基部具不定根，如慈姑、荸荠 4、鳞茎bulb——球形或扁球形，茎极度缩短称鳞茎盘，被肉质肥厚鳞叶包围；顶端有顶芽，叶腋有腋芽，基部生不定根。 无被鳞茎——鳞叶狭，呈覆瓦状排列外无被覆盖（百合、贝母）。 有被鳞茎——鳞叶阔，内层被外层完全覆盖（如洋葱）。 △药用或食用的鳞茎类是何部分。 百合（肉质鳞叶）、大蒜（腋芽）、洋葱（鳞叶）、贝母（鳞叶）。 二）地上茎的变态 1、叶状茎或叶状枝：茎变成绿色的扁干状或针叶状（仙