古典诗词中国好吃.pptVIP

古典诗词与中国好吃的;在这里我们将分享到;请同学们说说;;;;;;;;;;;;;;;新疆好吃的总的特点是什么呢;请同学们给我们介绍一下;中国的八大菜系; 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。 ;全国人民都爱吃的川菜;;回锅肉 鱼香肉丝;鱼香肉丝的来历;一品熊掌 干烧鱼翅 ;宫爆鸡丁 来历;;麻婆豆腐;鲁菜;红烧肘子;焖大虾;糖酥黄河鲤鱼;江苏菜系 由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。 烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。 鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 ;;西瓜鸡;浙江菜系 由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。 鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。 龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 ;;龙井虾仁;西湖醋鱼（草鱼，即鲩鱼）;东坡肉;广东菜系 有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。 烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表作： 三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉  ;龙虎凤大烩;烤乳猪;广东人什么都敢吃;你敢吃吗？; 你敢吃吗？;;湖南菜系 注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。 　 红煨鱼翅、冰糖湘莲 ;辣子鸡;冰糖湘莲;腊味合蒸;福建菜系 由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。 以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。 雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾 ;佛跳墙;佛跳墙名字的由来;醉糟鸡;;安徽菜系 由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。皖南菜是主要代表。 以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。 葫芦鸭子、符离集烧鸡  ;符离集烧鸡;蜜汁红芋;红烧果子狸 火腿炖甲鱼;猜猜这些诗词说的是哪些好吃的;猜猜这是什么??吃的？;这是什么？;这是什么？;问刘十九 白居易 ; 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 ;中国人吃的地方的变换;;;梁实秋说;还是在家吃饭好;与吃有关的的电视电影;《饮食男女》;《饮食男女》;《食神》;;;《食神》;《满汉全席》;;我们中国;推荐同学们亲手制作的中国好吃的;推荐理由;红豆薏米粥