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第2章第1节食物中营养物质
第一节 食物中的营养物质;想一想 ，议一议;文库专用;资料分析;细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞所含物质和所需能量有什么关系？;糖类、脂肪、蛋白质的作用;脂肪:构成细胞的成分，能为人体提供能量（备用供能物
质），是人体贮存能源的物质.;蛋白质:是构成细胞的基本物质，是建造和修复身体
的重要原料。;探 究;讨论;文库专用;水的作用; 几种无机盐的缺乏症状和食物来源
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