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蛋白质是生命基础
蛋白质;蛋白质的组成
蛋白质的发现和发展史
人体中的蛋白质
餐桌上的蛋白质;一、蛋白质的组成元素和存在
;Evaluation only.
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Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;;2.植物蛋白;SARS病毒的电子图片;禽流感病毒; 各种的蛋白质;思考题:
日常生活中常见的杀菌消毒的方法有哪些?;三、蛋白质的化学性质;;三、蛋白质的性质;2、变性:
由于某种条件使蛋白质的化学组成或空间结构发
生改变而凝结沉淀,永远丧失生理活性的现象.
蛋白质的变性是不可逆的;思考 1:;3、颜色反应
蛋白质中加入浓硝酸,微热。
现象:颜色变黄。
此实验可以用来鉴别蛋白质。
;4.灼烧;思考 2; 惠崇春江晓景
苏轼
竹外桃花三两枝,
春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,
正是河豚欲上时。
;神奇的蛋白质——酶;蛋白质的用途;小结
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