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资深副经理bench汇报525
资深副经理工作报告
报告人：宋爱民;;YTD的 CHAMPS 百分比： %;主要问题： 餐厅清洁全年达成55%。
根源： 餐厅管理组标准不统一。
行动计划：1.管会上宣导清洁计划，合理制作安排日清，周清，月清的清洁表。
2.辅导其他管理组并追踪其执行结果。 清洁流程. 清洁方法
已达结果：各项清洁项目在AM评估中有了很大的提升
;最近一次QA评估状况
2012.11.14日评估通过，并获得品质先锋奖
主要问题： 1，库房的整理，定位。
2，已经用了7年的老设备。
根源 1，新的库房，新的定位，怎样更合理安排。
2，时代2005年开业至2012年IE，用了7年的设备，IE期间设备放置将近3个月， 设备已经发霉，生锈。
行动计划： 1，带领我们的管理组，让我们库房干净整齐，定位更加合理。
2，要让我们的设备旧貌换新颜。汉堡机清洁指南.ppt 薯条冰箱清洁指南.ppt
已达结果：获得品质先锋奖;主要问题：训练员配置不足，新员工进店带训困难。
根源： 训练员甄选环节偏差，认为只有达到训练员标准才可升迁。
行动计划：1.家族族长对有潜质的员工进行辅导
2.每月16日发布星级报名海报，管会用星级评估表进行评估（管理组遵循着宽进严出的原则进行评估），20日对评估通过的员工考试。
已达结果：由8月份9名星级训练员，增加到16名星级训练员。
;管理组配置（标杆/实际配置）：
餐厅在近一年内训练的MT及管理组长的人数：;请回顾上一季度你的绩效表现，并针对其中你独立负责的项目、任务做出报告; 绩效表现
;;请针对你在团队建设中的具体行动、想法做出报告;强项： 1.能以身作则带动整个团队，有责任心对工作认真。
2.善于听取他人建议及意见，协助他们完成工作。
3.能够耐心的辅导他人，并支持他们在工作上取得成绩。
机会点： 做事缺乏规划。
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