运营管理第六章供应链管理.pptVIP

; 对从供应商开始经过工厂、仓库到达最终用户的整个物流、信息流以及服务流程进行系统的管理。 供应链管理(SCM)是在满足服务水平的同时，为了使系统成本最小而采用的把供应商，制造商，仓库和商店等有效地结合成一体来生产商品，并把正确数量的商品在正确时间配送到正确地点的一套方法。;发往 世界各地;要点: a.把对成本有影响和对满足顾客需求起作用的每一方考虑在内 ,甚至顾客的顾客, 供应商的供应商 b.目的是追求效率和整个系统费用的有效性 c.包括许多层次上的活动;供应链管理的特点: a. 以客户为中心 b. 强调企业之间的合作 c. 实质在于集成化管理;集成的困难;集成的困难;概论(Introduction);QR与ECR系统 供应链设计时根据产品是创新型还是功能型来设计 QR与ECR分别与这两类产品对应 QR （Quick Response) 创新型产品市场变化快,要求供应链反应速度快。主要体现在提前期(Lead Time)短，有柔性(Flexibility)和速度/成本效率高 ;1980年代初 美国零售业咨询公司（Kurt Salmom）发现纺织与服装行业整体供应链效率不高,建议零售商和纺织生产厂家合作建立快速反应系统 85年以后，QR概念在纺织服装行业广泛普及和应用，并取得明显效果。销售额↑31%,商品周转率↑30% 在这一过程中，IT与合作伙伴关系是必不可少的 IT包括POS，行业的EDI标准，物流条形码SCM（Shipping Carton Marking）等。;爱立信亏损的主要原因：反应速度慢 研发成功的机型要过很久才能销售。2000年3月获奖的机型，到下半年才推出市场。 2000年上半年芯片供应商飞利浦的一次火灾使芯片短缺，诺基亚迅速改进芯片并组织其它货源渠道，而爱立信反应迟钝，损失了近4亿美元销售额。 ;ECR （Efficient Consumer Response） 功能型产品:市场变化不大,可预测利润又低因此要求一种非常有效的供应链管理 90年代以后美国日杂百货业竞争激烈 零售商 新的业态（如仓储式超市，折扣商店）低价 零售业竞争更激烈 美国第二大零售商 Kmart2004年1月22日申请破产保护 制造商 产品技术含量不高，产品无实质性差别，竞争趋于相同化。 通常采用降价向零售商促销，牺牲厂家利益 消费者 过度竞争使企业忽视消费者利益 诱导型广告;美国食品市场营销协会与企业和咨询公司对食品业的供应链进行调查研究，提出效率型消费者反应（ECR）的概念和体系。 要求制造商，批发商组成互相协调和合作的供应链，更好并以更低的成本满足消费者需要。 ECR的战略体现在：有效的店铺空间安排，有效的商品补充，有效的促销活动，有效的新商品开发与市场投入。; QR快速反应的成功实施需具备以下条件： （1）必须改变传统的经营方式，革新企业的经营意识和组织结构 （2）必须开发和应用现代信息处理技术 （3）在供应链各成员之间必须建立起战略性伙伴关系 （4）供应商必须有能力缩短生产周期、降低商品库存，实现多品种少批量生产和高频率配送; 效率型消费者反应（ECR）的主要特征： （1）管理意识的创新——win-win （2）供应链的整体协调与优化; 采购部门可能成为一个尚未开发的“利润源泉”。 ——P6.3.1;外包(Outsourcing) 制造业外购件及服务成本占产品销售成本的60%~70% 90年代以来日益被企业重视,像清洁,饮食,治安服务等 2003年美国企业共投入100亿美元用于外包，所涉及的领域从医药处方到纳米技术研究;外包(Outsourcing) 美国外包中心CEO Peter Bender Samuel总结说：目前这个市场刚开始发展，发展不到10%，未来5-10年总量至少还会增长58%以上 上世纪50年代，美国人教育孩子：“把碗里的饭吃干净，别忘了中国人（或印度人）正在挨饿。”而现在他们教育孩子：“去做你的作业，别忘了中国人（或印度人）正对你的工作岗位虎视眈眈。”;供应链管理研究