餐饮小企业怎样对员工进行培训.pptVIP

专业餐饮管理网站 优秀餐饮管理咨询平台;随着社会竟争越业越激烈，为提升自己企业的竟争力，餐饮企业对员工的素质要求越来越高。除了通过招聘时选择综 合素质较高的员工，还需要通过培训达到提高员工整体素质，实现“人尽其才，才尽其能”。培训在一个企业的重要性很多人都明白，但实际培训后效果不明显甚至还被员工所反感，这到底是什么原因呢？作为餐饮企业，该如何对员工进行培训呢？ ;本课程您将了解如下内容;培训与人力资源开发的区别;培训与人力资源开发的关系;为什么要进行培训;培训工作流程;培训工作流程图解; 通过绩效考核 ，分析 造成业绩差距的原因 收集和分析关键事件 对员工及其上级进行 培训需求调查;;确定培训目标;培训内容设计的原则;常用的培训形式;授课;;讨论会;工作轮换;录像培训;模拟培训;案例培训;局域网;远程教育;自学;培训效果评估;培训??略;员工的培训内容与岗位的结合;根据不同的内容选择培训方法;根据不同的对象选择培训方法;一线主管对员工培训的责任;绿满家专家点评及温馨提示： 1、员工培训是提升组织整体绩效水平的有效工具，同样培训是组织获的长远发展的坚实保障；培训是为员工、为组织不断注入新的血液，以利于组织在不断创新中发展、壮大；通过培训充分调动员工的积极性、增强企业的凝聚力，创造企业的核心竞争优势。 2、在制定培训计划时，一定要了解员工的需求，然后再制定与他们符合的培训计划，这样才能真正的支持员工，同时也对他们的工作会有所帮助。 3、在培训中，讲师的现场互动非常重要，这样才能更加快速的集中学员的精神 。同时在培训中最好能穿插一些小游戏，或是运用模拟的方式，这样更能提升他们的参与性，特别是针对一些流程等内容。 4、培训后的效 果检测与跟进很重要，一定要定期对大家所学习的知识运用情况进行检测，这样才能保证培训后的效果。