可以作为整体模版降低化学反应活化能酶5.ppt

第5章 细胞的能量供应和利用;巴斯德 和 李比希 观点的比较;毕希纳的实验说明，酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。;疑问：;; 1982年至1983年美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA 也具有催化作用，这一研究成果的出现荣获了1984年诺贝尔生理奖。;巴斯德之前;结论：绝大多数酶是蛋白质， 极少数酶是RNA。;酶在细胞代谢中起什么作用呢?;实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;; 步骤;思考：;常态： 常叫基态，微观粒子处于能量最低的状态。 活跃状态就是激发态。 激发态：微观粒子其内部能量高于基态能量时 所处的能量状态。 ; 3、4号试管并没有加热，与1号试管对比它的反应速度为什么也加快了呢？;加入催化剂相当于给汽车找到了一条穿山隧道;请比较图中3、4两支试管,哪支试管中的反应速??快?;;;二、酶在细胞代谢中的作用;二、酶在细胞代谢中的作用; 步骤;二、酶在细胞代谢中的作用;本节聚焦：;一般化学反应的条件 ;细胞内外的环境 是很温和的 1.常温 2.常压 3.水溶液环境 4.pH接近中性;本节聚焦：;三、酶(Enzyme)的概念:;四、酶的特性;3;2、酶具有专一性;蛋白酶，淀粉酶，蔗糖酶，肽酶， 麦芽糖酶 ……; 实验步骤;3、酶的作用条件较温和;温度对酶活性的影响;pH对酶活性的影响;酶活性受温度影响示意图;在一定范围内，随着温度的升高，酶的活性逐渐增强；;在一定范围内，随着pH的升高，酶的活性逐渐增强；;1、高效性 2、专一性;;本节小结;1.细胞内合成酶的主要的场所是（ ） A.细胞质 B. 线粒体 C.核糖体 D. 内质网;结论： 1.巴斯德是微生物学家，他主要强调生物体或细胞的整体作用。 2.李比希是化学家，倾向于从化学的角度考虑问题。 3.