市场营销作业_咖啡厅经营.ppt

如何营造一个具有大学生气息的咖啡厅“雕刻时光咖啡厅”;小组成员;名字解读;主题;知识：在上大学之前很多人都向往大学，可上到 大学后却失望了，在这你我们可以弥补你这个失望，寻找那份你所憧憬的大学） 理想: 作为别人引以为豪的大学生的我们，不应只是一种表象，我们有自己坚守的理想， 并为之而付出。同时为师生之间的 沟通提供一个很好的平台;市场背景;市场分析;宗旨;经营管理;方案; 2、以提供客人休闲，娱乐、就餐、放松为一体的咖啡厅，一般以就餐和饮品为主，为客人提 供一些书籍的翻阅，放一些舒缓的沙发音乐，给客人提供一 种温馨放松的休息环境松，同时也为客人交友、释放压力，提供一种放松心 情的场所。; 3、我们还推出了会员卡，可以刷卡消费，以及一些会员优惠政策。 4、我们还将提供一面墙壁，名为“留迹”，我们还会准备一些便利贴，让顾客随意写出自己的想法。也可以是平时想说的话还没说出口的， 便利贴主要是全公开的。; 5、让想要兼职的同学，喜欢唱歌的同学，来咖啡厅唱歌，也可以邀请校园歌手，意在让同学表现自己。（歌手一般都是大家喜欢的人。美女。帅哥大家都喜欢。可以提高人流量。即提高盈利）这不仅让同学和同学之间相互了解， 也可以锻炼他们自己。同时咖 啡厅课可以因此而提高知名度 ，扩大营销。; 品牌塑造 通过宣传策划，网上微博、传单、口耳相传、定期举行各种活动，将咖啡馆的品牌实现最大化的宣传和推广，将咖啡馆的各个环节、特点进行详细而全面的报道，通过相关的酬宾优惠以及主题活动引起目标消费群体的关注，从而整体拉动咖啡馆的消费和品牌影响力。;THE END