微生物学纲要1_2_3章.ppt

微生物学纲要microbiology;教材与参考文献;1. 用具体事例说明人类与微生物的关系，为什么说微生物既是人类的敌人，更是我们的朋友？ 2. 为什么微生物能成为生命科学研究的“明星”? 3. 为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人? 4.你对微生物学感兴趣吗，怎样理解微生物学的分科？你希望微生物课怎样上？;第一章 绪 论;第一章要点;第二章 微生物的纯培养和显微技术;一、微生物的分离和纯培养;基本概念;常见分离方法 稀释倒平板法 涂布平板法 平板划线分离法 稀释摇管法 几个概念 平板：培养平板（culture plate）的简称。 培养基（culture medium）：适合微生物生长、 繁殖或者产生代谢产物的营养基质。 固体培养基：用琼脂或其他凝胶物质固化培养基。;? ;;一、显微镜下的细菌;二、显微镜下的真菌;结语： 无菌操作技术－－－研究微生物的基本手段 显微技术 －－－ 微生物形态及分类 功能分子与原子认知 菌种保藏技术－－－科学研究与应用的保证 通过后面的学习明确技术原理！！！;思考题;第三章 微生物细胞的结构与功能;目的要求;基本概念 原核生物 G+、G- 肽聚糖、磷壁酸 脂多糖、外膜蛋白 抗酸细菌、革兰氏染色 芽孢、荚膜 知识点 细胞壁结构、化学组成及功能 G-菌与G+菌细胞壁的异同点及其意义 特殊结构种类、化学组成、抗原性及意义;原核微生物----Prokaryotes 一类细胞微小，无真正细胞核，进行裂殖的原始单细胞生物。 类群：细菌bacteria、放线菌actinomycetes、蓝细菌cyanobacteria、细菌、立克次氏体、支原体、衣原体 真核微生物---Eukaryotes 具有核膜包围的核，细胞质中具有线粒体等细胞器，进行有丝分裂的单细胞或者多细胞生物。 主要有：酵母菌、霉菌、担子菌 非细胞生物－－acellular microbe 病毒、亚病毒（类病毒，拟病毒，朊病毒）;原核生物细胞结构模式图;;G+菌细胞壁;革兰阳性菌细胞壁的肽聚糖结构;2）磷壁酸(teichoic acids);磷壁酸的功能;G-菌细胞壁; 类脂A：2个N－乙酰葡糖胺及5个长链脂肪酸 3个2－酮－3－脱氧辛糖酸（KDO） 内核心区 LPS 核心多糖区 3个 L－甘油－D－甘露（Hep） 外核心区: 5个己糖（Hex）——葡糖胺、半乳糖、葡萄糖 O－侧链: 多个4Hex单位, 内含葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、甘露糖、阿比 可糖(Abq) 、大肠杆菌糖、副伤寒菌糖或泰威糖;特征 G＋细菌 G－细菌 肽聚糖 层厚 层薄 类脂 极少 脂多糖 外膜 缺 有 壁质间隙 很薄 较厚 细胞状态 僵硬 僵硬或柔软 酸消耗的效果 原生质体 原生质球 对染料和抗生素的敏感性 很敏感 中度敏感;肽聚糖;细胞壁的功能 固定细胞外型和提高机械强度，使其免受渗透压等外力的损伤 （G＋菌可抵御15～25大气压的渗透压； G－菌可抵御5～10个大气压的渗透压 ） 鞭毛生长和运动的支点 阻止大分子有害物质（某些抗生素和水解酶）进入细胞 赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。;为什么通过革兰氏染色G+呈兰色，G-呈红色？ 脱色剂----95%乙醇为脂溶剂破坏G-的外膜、肽聚糖层和细胞质膜，于是被乙醇溶解的结晶紫和碘的复合物从细胞中渗漏出来，当再用藩红复染时，显现红色。 但在G+细胞中，乙醇使厚的肽聚糖层脱水，导致孔隙变小，由于结晶紫和碘的复合物分子较大，不能通过细胞壁，保持紫色。;细菌细胞膜的功能;2 细胞质及内含物 细胞质：包含在细菌细胞质膜以内的所有部分。;3）颗粒状内含物;细菌的染色体和质粒;;芽孢与营养细胞的比较;芽孢的耐热机制 壁厚 含水少 含有吡啶二羧酸钙的复合物 含硫氨基酸高 含有耐热性的酶;三、细胞壁以外的构造;鞭毛的亚显微结构有鞭毛丝、鞭毛钩和基体三部分 G+菌和G-菌的鞭毛基体组成不同： G－菌：由L、P、S、M四个环组成，L环嵌在外壁层中，P环在内壁层中，S环位于壁膜间隙，M环嵌入到细胞膜中 G＋菌：只有两个环S、M环。S环位于壁膜间隙，M环嵌入细胞膜中;细菌的结构;G+和G-细胞壁的主要区别 真细菌和古细菌细胞壁的异同 革兰