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意味特比萨 找寻比萨名字的起因 　　比萨饼名字的起源是有很多争议的，以下是几种起源的说法：可能诞生于拉丁语酱汁名称或者是来自希腊皮塔饼的新名称， 也有说法来自日耳曼人的面包片的别称。比萨饼是原始社会居民一种烹制面糊的方法，最初由古埃及人或者伊特鲁里亚人掌握的烤制技术。 　　在后来的数世纪里,由不 同的文明发展为各式各样的烹调技法。比萨饼的烹制技法流传到了中世纪和文艺复兴时期，在十七世纪关于烹制技法得到了更多交流。每个大区有其独特的传统技 法,当时的那不勒斯逐渐发展为比萨饼的故乡。有两种比萨饼最为著名：马斯图尼科拉（猪油，奶酪，罗勒叶）和齐齐尼埃里（小鱼片）。 到18世纪西红柿由美洲 新大陆的发现而带到欧洲。比萨饼终于呈现出其经典外形。比萨饼在那不勒斯变成一种非常普及的食品。有来自萨沃里亚公国的玛格丽特女王本人命名的玛格丽特比 萨饼在1889年享誉世界。玛格丽塔比萨饼并过西红柿酱，莫泽雷勒干酪,罗勒和橄榄油，其颜色为了纪念意大利国旗的颜色（红白绿）。 　　在1830年那不勒斯的小巷中诞生了真正意义上的第一家比萨饼店。在20世纪在移民的协助下比萨饼店传遍整个意大利、美国和世界其他地方。在二次世界大战期间弗朗切斯法拉利发明了世界第一个速冻比萨饼。用此种方法可以成功的将大批量的比萨饼运往前线。今天意大利比萨饼作为一种食品为世界各地所认知。 　　比萨饼店今天已经被传遍世界各个角落。最主要的贡献为其发展为更多种类风味的比萨饼。在其商业话的前提下产生为小块速食比萨饼。在意大利还有许多家庭自制比萨饼，但是在世界范围内大众还是习惯于食用速冻比萨饼。 在世界范围内。比萨饼大致分为意大利风味和美国风味两种，美式比萨饼相对便宜，更软或加入黄油还有玛格丽塔加糖。现在意味特比萨加盟也逐渐占领了自己的市场，为越来越多的的中国人带来自己的风格。 　　现在中国，比萨饼的消费比重还是很低的，而且以美式为主。当然比萨饼作为一种食品已经为大众所接受，相信在不久的将来，比萨饼如果能在成本价格上有突破，意式比萨饼将会更多的普及???