真功夫餐饮管理有限公司企业简介幻灯片.ppt

;1994年4月14日,真功夫的第一家店开业了,那时候它叫“168”蒸品快餐店;1997年,“168”改名 “双种子”。第一家“双种子”蒸品餐厅在同年11月16日开业。 发展到2004年，“双种子” 已经在华南尤其是东莞家喻户晓,共有连锁店60多家;2004年，“双种子”改名为“真功夫” 。第一家“真功夫”原盅蒸饭餐厅焕然一新，当年6月19日于广州开业 ; 目前,真功夫餐饮管理有限公司在全国已有369家直营连锁餐厅，是中国直营店数最多、规模最大的中式快餐连锁企业 ;真功夫战略管理分析报告 ;真功夫战略管理分析;一、真功夫背景;（二）、真功夫企业文化—使命、价值、对象分析;; 作为全球第一家实现“标准化”的中式快餐企业，真功夫率先将餐厨分离，创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨; 真功夫在1997年自主创新研发了电脑程控蒸汽柜，是全球第一个实现中餐“标准化”的中式快餐企业开创 “中餐工业化生产”; “蒸”最能体现食物原料的鲜味，可以展示出变化无穷的中国饮食风格，所以，“真功夫”大部分采用蒸制的烹饪手法，突出选料精细，讲究食物原味 近几年来，众多国内主流媒体争相报道真功夫，2006年4月，英国BBC电视台的外籍记者在外事办陪同下，专程到真功夫餐厅拍摄现代中国饮食专题片 ;品牌名称——真功夫 ;;品牌口号——营养还是蒸的好 ;真功夫企业部分奖项及行业荣誉;2007年11月，荣获《城市画报》评出的“城市创意生活大赏BEST100”奖项。 2008年10月，董事长兼总裁蔡达标获得2008年第四届中国最佳商业领袖创新人物奖及最佳中国经营者奖。 2008年12月20日，由《21世纪商业评论》、《21世纪经济报道》主办的第四届商界思想论坛及最佳商业模式颁奖盛典上，真功夫荣获2008最佳商业模式获奖企业十强。 2008年12月22日，宣布米饭快餐年销量突破5000万份，第300店正式开业，首创两项行业新高。 2009年1月，真功夫获得了由广东省市经贸委、广东省国家级酒家评定委员会指导，广东30个省、市饮食行业协会（商会）及广州日报社共同主办的“广??餐饮30年杰出品牌企业”奖项。 ;2007年11月，荣获《城市画报》评出的“城市创意生活大赏BEST100”奖项。 2008年10月，董事长兼总裁蔡达标获得2008年第四届中国最佳商业领袖创新人物奖及最佳中国经营者奖。 2008年12月20日，由《21世纪商业评论》、《21世纪经济报道》主办的第四届商界思想论坛及最佳商业模式颁奖盛典上，真功夫荣获2008最佳商业模式获奖企业十强。 2008年12月22日，宣布米饭快餐年销量突破5000万份，第300店正式开业，首创两项行业新高。 2009年1月，真功夫获得了由广东省市经贸委、广东省国家级酒家评定委员会指导，广东30个省、市饮食行业协会（商会）及广州日报社共同主办的“广东餐饮30年杰出品牌企业”奖项。 ;二、企业资源、能力的分析; S;三、当下产业和环境的分析;四、真功夫企业提高其竞争策略方式 ;;