石阡苔茶项目推荐资料.doc

PAGE  PAGE 14 前 言 党的十七大提出：建设社会主义和谐社会，建设社会主义新农村。一直以来，党中央国务院及地方各级党委政府把“三农”问题作为各项工作的重中之重放在最为突出的位置来落实，不断完善强农惠农政策，加大“三农”投入力度，采取了一系列措施改造引导和提升传统农业，发展现代农业，推进农业产业化经营，多渠道促进农民增收。 茶叶作为石阡的特色支柱产业，近几年来得到了各级各部门的关心和大力扶持，取得了长足的发展，体现了良好的经济、生态和社会效益，带动了广大农民的增收，推动了农村的发展。事实证明，茶叶产业是提升现代农业、建设社会主义新农村，促进农民增收的重要途径。 为进一步面向市场、立足资源、突出特色，发挥效益纵探推进我县优势茶区的茶产业发展，充分发挥茶产业优势在解决“三农” 问题和建设社会主义新农村中的作用，本着“我助你发财，你为我发展”的双赢的原则，我县隆重推荐《石阡茶叶加工项目》。 石阡县茶叶加工项目简介 石阡县是“中国苔茶之乡”，是茶树的原产地之一，有上千年的茶叶历史。早在古代茶圣陆羽就给予石阡茶极高评价，陆羽着《茶经》记载：“(茶)中生思州，播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。”“夷州”即今贵州石阡一带。北宋乐史撰《太平寰宇记》亦载：“夷州……以茶上贡”。近代随着石阡茶叶的发展，茶俗、茶艺等茶叶文化也迅速得到兴起和传播，文人墨客有关茶的记载评述更是不胜其数。自古以来，县内以石阡地方苔茶为主栽品种，产品以“滋味浓、香气高，耐冲泡”著称于世，深受消费者喜爱。现代科技研究证明:石阡茶富含人体必须的矿物养分，其中锌元素达到63.9mg/kg，硒达到0.46mg/kg，钾元素l8150mg/kg，具有“石阡苔茶钾天下”的美誉；茶多酚，氨基酸和水浸出物等指标均高于全国平均水平。进入二十一世纪以来，石阡县立足传统茶叶资源，面向市场，以效益为中心，以调整优化农业种植业结构为主线，以促进农民增收为中心，纵深推进茶产业发展，目前全县茶园面积达到25万亩，良种化率达90％以上，名优精品茶众多，在国内国际各项名茶评比活动中频频亮相，多次获奖。2009年“石阡苔茶”获得国家地理标志产品称号、中国苔茶之乡，2010年获贵州三大名茶。 一、市场分析： 1、茶叶市场供需预测。 茶叶是世界三大饮料(茶叶、咖啡、可可)之一，为国内外人民所喜爱，被称为世界“咖啡之王”。中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。经过近20年的发展，中国茶叶行业取得了长足的进步， 2010年，中国茶园面积184.8万亩公顷，茶叶产量147.5万吨，居世界首位。2010年出口茶叶30.24万吨，金额7.84万美元，创历史新高。 随着全球经济的发展和文化交流的逐步深入，对茶叶作为健康原生态饮料认识的加深，中国茶和中国茶文化也日益为全球消费者所接受和喜爱，中国茶在世界茶舞台上逐步走俏，茶业市场得到了进一步发展壮大。目前，国内人均茶叶消费只有460克/年，同世界人均年消费量有一定的差距。随着我国社会经济的发展，人民生活水平的提高，茶叶保健功能的开发和茶文化的发展，茶叶消费量的增加也是不争的事实，茶叶深加工、特别是茶饮料市场一定会加快发展。预计到2015年，茶业市场规模将增长到700亿元左右。 2、茶多酚市场预测 茶多酚是从茶叶中提炼的浅绿或浅黄色的粉末，对各种食品、化妆品、保健品和药品等具有优异的抗氧化能力和防腐保鲜作用；由于茶多酚能保护大脑，防止荧屏线对皮肤和眼睛的伤害，因而用它加工的饮品被誉为“电脑时代的饮料”。随着人们对生活用品安全性和天然性要求的进一步提高，市场对茶多酚的需求量与日俱增。专家预计，未来几年国内茶多酚需求量将迅速攀升至6000吨左右，其市场规模可达350亿元。 目前，世界各国对茶多配的广泛运用与开发，使市场对茶多酚的需求增长惊人，每年约有近100亿元的市场需求，2002年全世界生产茶多酚约1600吨，比上年增长在100%以上，中国生产茶多酚约400吨，仅占世界产量的25%，美英等少数发达国家产量相对较大，用量也大。目前全世界茶多酚的年消耗量约为2000吨。 二、石阡优厚的建设条件 1、优厚的发展基础： 石阡县位于贵州省东北部，铜仁地区中部，地处湘西丘陵向云贵高原过渡的梯级大斜坡地带。地理坐标为东经107°44′55″-108°33′47″，北纬27°17′5″-27°42′50″，东临江口、岑巩县，南接镇远、施秉县，西连凤岗、余庆县，北靠印江、思南县。全县土地面积2173平方公里，辖7镇11个乡，总人口45万人，其中农业人口39.05万人，居住着汉、侗、仡佬、苗、土家等十二个民族，是个多民族聚居县，生态环境优美，民风纯朴、社会治安良好，全省为数不多的“无毒县”之一。 “十二五”期