高一生物必修一——酶在代谢中的作用.ppt

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高一生物必修一——酶在代谢中的作用

郑梁梅高级中学;;酶在代谢中的作用;1、掌握细胞代谢的概念。;酶的发现;传统观点: 人们一直认为动物胃只有物理性消化,而没有化学性消化。;斯帕兰札尼将肉块放入 小巧的金属笼内,然后 让鹰把小笼子吞下去。 过一段时间后,他把小 笼子取出来,发现笼内 的肉块消失了。 ;问题探讨:;实验的一般设计思路;一、细胞代谢; 人体内每分钟大约要发生几百万次化学反应。为什么这么多化学反应能够在常温、常压、水溶液环境、pH接近中性的条件下迅速而顺利地完成呢? ;材料: 过氧化氢是一种有毒的细胞代谢产物,幸而细胞中含有一种物质,能将过氧化氢及时分解,变成氧和水。这种物质就是过氧化氢酶。;2 H2O2 → 2 H2O + O2;该实验几个注意点;;(1)与1号相比,2号试管出现什么不同现象?说明什么?;(3)3号与4号相比,4号试管中的反应速率快.这说明什么?;4、得出结论; 请学生阅读教材79页的相关内容,了解实验设计的原则,思考:什么是变量、自变量、无关变量?上述实验中哪些是自变量?哪些是因变量?哪些是无关变量?什么是对照实验?上述实验中的对照组和实验组分别是哪些组?; 步骤;;三、酶的作用机理;反应物;活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。;反应物;酶的作用:催化作用。 作用实质:降低反应的活化能。 同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,因而催化效率更高。; 正是由于酶的催化作用,细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。;;爱拼才会赢!

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