0-3岁婴幼儿科学营养喂养选读.ppt

第一章：新生儿科学营养 第二章：1-3个月宝宝的喂养 第三章：4-6个月宝宝的喂养 第四章：7-9个月宝宝的喂养 第五章：10-12个月宝宝的喂养 第六章：1-2岁宝宝的喂养 第七章：2-3岁宝宝的喂养 ;第一章：新生儿科学营养;——宝宝的体重增长公式： ?6个月以体重约为：月龄×0.7＋出生体重(千克)? 7～12个月体重约为：月龄×0.25＋6(公斤)? 1～2岁体重全年增加2.5～3公斤? 2～12岁体重约为：年龄×2＋8（千克）? ;母乳喂养的次数 ;怎样判断婴儿已吃饱？ 1、母乳喂养的宝宝，一天至少有6次小便。 2、宝宝大便正常，每日2次，呈金黄色糊状。 3、宝宝渐渐长胖，每月增重500-1000克。 4、宝宝吃完奶后，能安静入睡或不哭不闹的玩。 宝宝吃饱后打嗝是怎么回事？ 打嗝主要是在喂哺的同时吞进较多的冷空气，刺激了膈肌，引起膈肌的收缩进乱痉挛所导致。 措施：将宝宝抱起来，轻轻拍背，使吃进的空气慢慢排出来或给宝宝喂养些冷开水。;如何喂养早产儿和低体重儿？ 1、胎龄达32周时，一般已经建立吸许能力，可以试喂。 2、早产儿在清醒的时候，可以进行试喂。 3、早产儿胃的容量较小，要勤喂，每天至少喂养12次，每次喂乳后要竖抱，防止呕吐。 4、成熟度过低，不会吸允也不会吞咽必须给以鼻喂。 人工喂养小儿要注意喂水 1、牛奶中的蛋白质80%以上是酪蛋白，分子量大，不易消化，牛奶中的乳糖含量较人乳少，容易导致便秘，适当补水有利于缓解便秘。 2、牛奶中含钙、磷等矿物盐较多，约人乳的2倍，过多的矿物盐和蛋白质的代谢产物从肾脏排出体外、肾脏的浓缩能力差，尿量和排泄次数都多，需要水。 注：宝宝以喝白开水为宜，不要以饮料代替水，因为饮料中含糖量较多，有些还含有色素和防腐剂，对宝宝的健康不利。 ;母亲在什么情况下不宜哺乳？ 1、患有严重心脏病、慢性肾炎、糖尿病、肝炎、结核病妈妈不宜喂奶。 2、患急性感染性病的妈妈在服用红霉素、氯霉素等药物期间，应停止给宝宝喂奶数天。 3、患严重感冒发烧时，也要暂时停止喂奶。 牛奶兑米汤的喂养方式不可取 1、牛奶含有一般食品所缺少的维生素A，维生素A是一种脂溶维生素。 2、功能是促进机体生长发育，维护上皮组织，增进视力。 3、米汤、米粥等则以一淀粉为主，含有脂肪氧化酶，会破坏牛奶中的维生素A,因此喂养时最好把以上物质分开，防止营养素受损。;牛奶喂养少加糖 1、婴儿摄入糖过多，会引起腹泻、消化不良和食欲不振，还会使坏死性小肠炎的发病率增加。 原因：水中高浓度的糖会损害宝宝的肠黏膜，食用后将在腹腔发酵而产生大量气体造成肠腔充气，肠壁造成不同程度的积气从而引起腹泻、痛帐气等。 2、加糖要放白糖，不要放红糖，因为牛奶中的蛋白质遇酸、碱后会发生凝胶和沉淀（草酸、果酸）不利于宝宝吸收和消化。 3、在加糖时也不要在煮牛奶时加，因为牛奶中所含赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质（果糖赖氨酸）不能被人体消化吸收，还会对人体产生危害。;第二章：1-3个月宝宝的喂养 ;添加鱼肝油的学问： 1、足月新生儿在满月后就可以开始添加鱼肝油。 2、早产儿、低体重、双胞胎、冬季出生儿在出生2周就要加鱼肝油，维生素D每日供给12.5-25微克（500-1000国际单位）口服。 如何添加果汁和菜汁？ 1、稀释1/2 2、第一天每次1勺，第二天每次2勺、、、、直至10天 3、添加年龄：2-3个月可尝试喂养。 注：1、腹泻可暂时停用。2、喝了就吐不必勉强。3、柑橘、西瓜、桃子可使大便软化。;注意母乳喂养的营养 哺乳妈妈应注意补钙：海带、虾皮、豆制品、芝麻酱、每日喝500克牛奶，多晒太阳促进身体合成维生素D。 6个月内宝宝脑细胞每分钟增加20万个，第三个月是生长的高峰期，为促进脑发育可适当添加健脑食品确保为宝宝提供充足的营养。 常用健脑食品： 1、动物肝、鱼肉、鸡蛋、牛奶 2、花生、核桃、芝麻等各种干果类食品 3、黄花菜、菠菜、胡萝卜、金针菇等蔬菜 4、大豆及大豆制品 5、橘子、香蕉、苹果等水果 6、红塘、小米、玉米等粗粮。 ;宝宝不宜喂蜂蜜 蜂蜜含有丰富的果糖、维生素C，维生素K、维生素B及多种有机酸和人体必须的微量元素，但1周岁以内的婴儿食用蜂蜜是有害的。 原因： 1、蜜蜂在白花盛开时到处采集蜜腺和花粉，而花粉难免会含有各种菌类，有些花粉本身就含有毒素，（雷公藤、山海棠花）会使人中毒。 2、在土壤和灰尘中，有一种肉毒秆菌“的细菌使蜂蜜手其污染，极微量的肉毒秆菌素就会使宝宝中毒，其症状与破伤风相似，1岁内宝宝免疫能力差，不要给他吃蜂蜜，以免中毒。 ; 第三章：4-6个月宝宝的喂养 ;;;添加辅食的学问 1、添加辅食的原则 @由稀到稠(汁——泥、米汤——稀饭、蔬菜、水果——肉） @由少到多 @由细到粗 @