出口日本热加工肉类食品卫生要求讲解(热加工偶蹄动物产品） .ppt

出口日本热加工肉类及其产品卫生要求讲解（一）对日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求; ;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;从以下几方面确保达到加热温度和时间： a.肉的初温直接影响加热的效果（充分解冻）； b.制定操作限值，确保充分加热。但加热温度和时间也不宜过高过长，影响产品品质，增加成本。 c.产品规格要均匀； d.产品在加热设施中的分布要均匀； e.加工量必须与设备加工能力相适应； f.针对不同产品，制定具体的热加工操作规程； ;从以下几方面确保达到加热温度和时间： g.对员工进行培训，使加热及加热后工序的工人了解产品应有的状态，通过肉眼观察是否加热完善； h.根据热分布情况，将温度探针插在冷点； i.温度计进行校准； j.增加加热完毕后的手动温度计检测点； k.新产品的开发必须经过验证和确认；配备有责任心的检验人员； l.有条件的可以进行蛋白质变性电泳试验。 ;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人??共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求;中华人民共和国向日本出口热加工偶蹄动物产品的卫生要求; ;附件2：注册要求;附件2：注册要求;附件2：注册要求;附件2：注册要求;附件2：注册要求;附件2：注册要求;附件2：注册要求;附件2：注册要求;附件2：注册要求;附件2：注册要求;附件2：注册要求;; ;附件3：注册加工厂变更许可程序 ;附件3：注册加工厂变更许可程序;附件3：注册加工厂变更许可程序;附件3：注册加工厂变更许可程序 ;附件3：注册加工厂变更许可程序 ;附件3：注册加工厂变更许可程序 ;附件3：注册加工厂变更许可程序 ;附件3：注册加工厂变更许可程序;附件3：注册加工厂变更许可程序;附件3：注册加工厂变更许可程序;附件3：注册加工厂变更许可程序