加拿大有机农业中的杂草管理.doc

加拿大有机农业中的杂草管理 摘要: 本文介绍了加拿大有机农业生产中防治杂草的各种措施,包括作物轮作、绿肥作物、可持续土壤管理、适度机械耕作等。同时选择合适的播种时间、播种率、行间距为作物创造有利的与杂草竞争的条件。当杂草比较严重时,还可进行机械锄草或火烧。关键词: 加拿大有机农业; 　杂草管理 同世界其它国家一样,杂草控制也是加拿大有机农业面临的主要问题。由于禁止使用合成除草剂和落叶剂,加拿大农民按照加拿大有机农业标准的要求,采用作物轮作、绿肥作物、可持续土壤管理、适度机械耕作等方法控制杂草。同时选择合适的播种时间、播种率、行间距为作物创造有利的与杂草竞争的条件。当杂草比较严重时,有时还进行机械锄草或火烧。 在从传统农业向有机农业过渡过程中,许多农民认为杂草是最严重的问题。然而,他们发现,当有机作物合理轮作时,杂草问题就轻了,在有机质含量和生物活性高的土壤,作物生长良好,在与杂草竞争中占据优势。 1 　什么时候杂草成了问题 在有机农业中,杂草并不总是问题,有机农民并不希望自己的田园特别干净,相反。他们把自己的农场作为一个作物占优势的、具有生物多样性的生态系统,采取措施控制杂草使作物优先生长而不是淘汰所有杂草。然而,当杂草使作物减产或降低品质时,杂草就变成了问题。一般来讲,如果杂草先于作物生长,作物就会减产。同时,每一种作物都有特定的关键生长期,如果这时与杂草竞争,作物就必然减产。相反,当作物占据优势,且不与杂草竞争营养和阳光时,作物也许会从杂草得到好处。 1. 1 　杂草的副面影响 1. 1. 1 　与作物争光、水分和营养,造成作物减产和品质降低 1. 1. 2 　释放抑制剂抑制或威胁作物发芽、生长 1. 1. 3 　掺杂作物进而降低作物品质 1. 1. 4 　混淆作物产量 1. 1. 5 　为感染相关作物的病虫害提供栖息地 1. 1. 6 　撒播种子,进一步产生杂草问题 1. 2 　杂草的正面作用 1. 2. 1 　覆盖地表,减少土壤流失 1. 2. 2 　豆类杂草固氮,可改善土壤品质 1. 2. 3 　增加土壤有机质 1. 2. 4 　吸引和为有益生物提供生存环境 1. 2. 5 　为地表遮阴和保持土壤墒情 1. 2. 6 　破碎坚硬、板结土壤 1. 2. 7 　收??和保存可能会从土壤流失的营养 1. 2. 8 　提供土壤环境信息 1. 2. 9 　提高饲料作物数量 1. 2. 10 　增加农场作物多样性 当然,上述目标也可通过覆田作物获取,后者比前者更有效且容易控制。当然,农民不会任由杂草自由生长,问题的关键是在从杂草受益的时候,又要使杂草对作物的影响最小。因此,就需要很好地理解杂草的生活周期,包括种子可发芽的深度、出土时间和生长环境等,这非常有利于农民采取适宜措施控制杂草。在决定锄草时,农民通常还考虑锄草费用和从锄草得到的利润之间的关系,进而做出合理的选择。 2 　控制杂草的各种措施 当杂草对作物生长造成影响时,就必须积极采取措施进行防治。加拿大农民以防为主,标本兼治,在实践中寻找到许多有效的预防杂草的办法。 2. 1 　改善土壤环境 这是解决杂草问题的第一步,因为杂草对环境的适应力比作物要强得多,例如,杂草忍耐土壤板结和洪涝的能力就比作物强。同样,土壤中的高水平可利用氮肥可促进杂草生长,而作物则喜欢从腐熟或有机质中缓慢释放的养分。 保持对土壤生命有利的土壤环境也是防止杂草的重要步骤,生物活性强且排涝好的土壤支持作物的旺盛生长,如果作物生长初势良好,且构成浓密的地表覆盖,就完全可以与杂草竞争。 2. 2 　采用洁净的种子 为了避免杂草问题,尤其是防止把新杂草带进田间,必须选用干净、无杂草种子掺杂的籽种。农用设备,如联合收割机等,在驶入下一个田间时首先进行清除。如果可能,加拿大农民的饲用干草总是尽量靠自己的农场来解决,因为从外面买进干草可能引发新的杂草问题,如果必须引进,就必须在喂养牲畜后对其粪便进行完全腐熟,因为粪便腐熟可杀死绝大多数杂草。 2. 3 　依靠轮作和绿肥防止杂草 作物轮作既可改善环境,又可控制杂草。由于生长模式一致的作物与杂草相互影响最大,一些农民就在轮作过程中,根据每一块地的实际情况,加入与优势杂草生长模型相一致的特定绿肥作物控制杂草。例如在野萝卜占优势的杂草田种植油萝卜,在收获油萝卜的同时也清除了野萝卜。同样,燕麦和大麦绿肥可控制野燕麦。 杂草的生活周期也可通过在同一块田地里轮作对养分和管理有不同需求的作物来阻断,暖季和冷季作物互相轮作提供了多种轮作组合。一般来讲,轮作包括冬季作物、春季作物、豆类和多年生杂草。 间作也可解决杂草问题,两种作物比一种作物更有效地利用各种资源(水、光和营养) ,这样,供杂草利用的资源也就少。如果两种作物生长模型和资源需求互补,间作就非常有效。例如,燕麦和豌豆的间作以多