3.1上课第1节人类的食物.ppt

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第八章 人体的营养 ;?;人类的食物中都有哪些营养成分呢?;展示食物标签;;成分;;;?;头脸胖大,四肢细短,体重比出生时还轻。大量伪劣婴儿奶粉由外地流入安徽省阜阳农村市场,造成上百名婴儿患上重度营养不良综合症成为“大头娃娃”,至少8名婴孩夭折,这一事件已引起安徽省政府高度重视。 ;阜阳劣质奶粉为什么造成“大头” 娃娃?;2.长期饮用蛋白质含量极低的奶粉,首先会导致婴儿严重营养不良,开始变得四肢短小,身体瘦弱,尤其是婴儿的脑袋显得偏大。被称为“大头娃娃”。随后会引起各种并发症,在外来细菌的侵袭之下,婴儿几乎完全丧失了自身的免疫能力,病情发展十分迅速,头部的水肿十分严重,几乎看不清五官,全身皮肤也出现了大面积的高度溃烂,伤口长时间无法愈合,最后导致呼吸衰竭而死亡。;维生素种类;奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等;营养成分

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