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3.酶的分离纯化
§1.6酶的分离纯化;提 纲;一、蛋白质纯化的一般考虑 ;※遵循的原则;※以酶的提出为例; 材料的选择和细胞抽提液的制备
蛋白质的浓缩和脱盐
沉淀法分级蛋白;(一)材料的选择和细胞抽提液的制备;细胞破碎方法;破碎方法的选择;◆细胞抽提液的制备;提取举例;;(二)蛋白质的浓缩和脱盐;多孔板;(三)沉淀法分级蛋白;盐析法;盐析法的优点:
操作简便,使用范围广;
中性盐对易变性的蛋白质有一定的保护作用;
能同时除去较多的蛋白质,有纯化作用;
有浓缩蛋白溶液的作用
缺点:
分辨能力差,纯化倍数低。
;有机溶剂沉淀法;有机聚合沉淀法;◆热变性
◆ pH变性
◆有机溶剂变性
氯仿变性血红蛋白是常用的有机溶剂变性的实例,将细胞匀浆液与乙醇-氯仿一起振荡,则可使血红蛋白沉淀变性;大规模?
◆蛋白质的来源及释放
◆分离和浓缩
◆大规模层析技术
;◆蛋白质的来源及释放;◆分离和浓缩;★双水相体系萃取法:
适用于直接从含有菌体等杂质的酶液中提取纯化目的酶,它不仅可以克服离心和过滤中的限制因素,而且使酶与多糖、核酸等可溶性杂质分离,具有一定的纯化效果。
※双水相的形成:将两种不同水溶性聚合物的水溶液混合
时,当聚合物浓度达到一定值时,体系自然分成互不相
容的两相,形成双水相。
产生分离的推动力:聚合物水溶液的疏水性差异
常用的双水相体系:PEG/葡聚糖(dextran);PEG/磷酸盐
※萃取原理:利用生物物质在双水相体系中的选择性分配。
影响分配的因素: ①双水相体系的性质;②要分离物质的
性质;③离子性质;④环境因素
;※优点:a.处理量大,750L双水相处理1000Kg细菌细胞糊
b.所需设备简单;
c.操作方便、快速、条件温和,收率可达80%-90%
d.不要求特殊处理就和于后续提纯步骤相衔接
※发展: 到目前为止,用此法研究过的酶达50多种.近10年,
Kula等开发了某些酶的双水相体系分离流程,成功
地从微生物碎片中提取纯化甲酸脱氢酶等一系列的
酶,处理量达50 Kg湿细胞,150Kg酶蛋白,收的率在
90%以上.
是生物化工中极有开发前途的蛋白质或酶的分离纯化技术
将疏水基团、离子交换基团、活性染料等引入聚合物上加强蛋白质或酶在某一相中的分配,是抽提更有效,各具特异性.
如将汽巴克隆蓝固定在PEG上,只经两步抽提,就将酵母磷酸果糖激酶提纯58倍。;★浓缩技术:;◆大规模层析技术;1.离子交换层析;★常用的层析柱有:CM-纤维素、DEAE-Sephadex
※例如,从胡萝卜软腐欧文菌中纯化天冬酰胺,若用CM-
纤维素分批吸附、洗脱,可是样品纯化6倍,体积减少
99%。
※缺点:床体积容易被压缩,随pH的变化,床体积也变。
★新的交换柱:将离子交换基引入到交联琼脂糖(如Sepharose Fast Flow)或大孔合成凝胶上。
※优点:离子交换材料既坚硬,吸附容量又大;其颗粒
为小球形,既能保持高流速又具有高的分辨力,适用
于大规模层析。;2.凝胶层析;接有辛基和苯基的琼脂糖是最常用的疏水吸附剂。
特点:吸附容量大,适用于纯化的任何阶段,尤其适合于离子交换和盐沉淀之后;还有清除DNA和 热原的作用,适用于生产人用药物。
原理:蛋白质分子表面有部分疏水性区域,若在一极性很强的环境中,则会被吸附在非极性的固定化相载体上;若环境的极性降低,则可被溶离出来,即为疏水性层析法(HIC), ??作用力为非极性基团间的疏水性引力。
与离子交换层析相比,虽然选择性较低,但不同类型的疏水吸附剂之间存在选择性。;;;3.亲和层析;;4.高效液相层析(HPLC); 已开发出以克量级纯化蛋白质的HPLC技术。唯一的例子是用三嗪染料亲和纯化乳酸脱氢酶,每次层析可处理1.8g蛋白质,得到97mg均一的酶,收的率46%,耗时1h。
由于HPLC的柱体积可以加大,仪器操作自动化,可以在同一柱上反复负载样品,所以大规模制备的潜力很大。Waters公司已有用于大规模制备的层析柱。;The end !;第一章复习题
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