浙江饮食文化教程.pptx

下载文档 降价啦

8
0
约小于1千字
约 25页
2017-04-30 发布于湖北
举报
版权申诉
保障服务

浙江饮食文化教程.pptx

1、本文档共25页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

浙江饮食文化;一;发展历程;河道纵横，平原广阔，素称“鱼米之乡”;春秋时越王勾践曾带着饭与羹巡游浙江各地，路遇孩童，勾践以饭羹亲自进行哺啜。;魏晋以后;所谓“千里蒪（莼）羹，岂关鲁卫”。（《南史·崔祖思传》）;;;;明清两代，浙江饮食风俗又有进一步发展。明代，浙江饮酒之风甚。清代，在烹饪技术上也进一步提高。;;;饮食介绍;;;;VS;;;2.绍兴名菜;鲁迅先生在《马上支日记》和《答有恒先生》中写到“醉虾”，说一盘醉虾放在席上“活活的”，“虾越鲜活，吃的人便越高兴，越畅快”。;VS; 宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特