关注我们身边的食品安全-饮料的探索.doc

灯明寺镇小学集体备课教案 学科综合实践年级六单元一备课 时间2015.3.6授课时间总课时数10课题10关注我们身边的食品安全——饮料的探索 课型新授备课教师王立占教学 目标1、 通过校园内的意外受伤事故，了解校园内的安全隐患。 2、 提高同学们的自我安全保护意识。教学 重难点提高同学们的自我安全保护。教具 准备分好小组，每组派发调查表格。教 学 过 程1．引发课题交流的激情 教师描述：各小组活动后有了一定的收获，形成了多姿多彩的汇总材料。如资料的归类、析、录像资料的剪辑，调查报告的撰写，宣传小报的设计，对统计图表的解说……想不想让大家一起来分享你们的成功？今天我们就来展示一下各自的收获。 2．交流课题研究的收获 调查报告：研究有关饮料的法律法规，作为一个消费者怎样维护自己的饮料消费的合法权益。（拿实物举例子说明，如怎样识别假冒的、过期的、不达标的饮料产品） 情景表演：观看一段相关内容的表演，考考大家，表演中告诉我们可以从哪些方面识别饮料的质量。 统计图：本班学生喝饮料的情况调查与分析。 录像解说：拍摄纯净的水的产生，并制出简明的流程图，由学生根据剪辑的内容作现场介绍。（其他同学可以质疑） 宣传小报：通过对饮料的营养价值以及适合人群的资料研究，创作出宣传小报，向同学或家长宣传合理饮用饮料。 列举数字：从政府工商部门具体了解本地区的饮料消费量，对当地的经济带来哪些作用，感受人民上生活水平的提高。 说说实践活动中的花絮。 小结：大家通过自己的努力，有了很大的收获，今天老师通过你们的交流也有很大的收获，谢谢你们！ 3．尝试制作新型饮料，设计推销自制产品 其实，平时为了方便饮用，我们常需要自己制作一些简单饮料。今天。就让我们大胆尝试，设计一个独特的配方，制成一份新型饮料。可以独立进行，也可以与人合作，可以进行多次尝试，每次都要作好详细的记录（原料、比例、合成后的味道、疑问……???，以便分析为什么采用最后的配方。 自由组合，制作饮料 饮料命名，设计广告 经营者为了更好地推销自己的产品，常常要给自己的产品取一个独特的、很有个性的名字，并配以非常生动有趣的广告。你准备为你的产品取什么名字？设计怎样的广告呢？思考后交流。 召开新型饮料博览会 各设计小组根据自己饮料的特色，以富有个性的名字和广告以及良好的服务展示出来（可以是一两句话、简短的相声、小品表演，绘画、歌唱等不同形式），以赢得其他同学的赞誉。 4．讨论疑难问题，产生新的课题 随着对饮料的更多的了解，大家又有了许多新的发现、新的思考、新的问题。大家互相作个交流，看看能解决哪些，暂时不能解决的将作为一个新的课题继续研究。（交流）