有机化合物的物理性质与相关计算(2011_11_24).doc

江苏省泰州中学 高三化学一轮复习学案2011.11.24  PAGE \* MERGEFORMAT 5 有机化合物的物理性质与相关计算 一、有机物的物理性质 1.沸点 （1）同系物的沸点随着相对分子质量的增大而升高。如：CH4、C2H6、C3H8、C4H10都是烷烃，沸点的高低顺序为： （2）同类型的同分异构体之间，支链数目越多，沸点越低，如 ； 结构越对称，沸点越低，如（以C8H10为例） ；芳香族化合物如苯的二取代物，一般，邻位____间位_____对位。 （3）从状态看：g l s （4）从分子极性看：分子极性越强，熔沸点越高，如C2H5OH CH3OCH3 2、状态 （1）随着分子中碳原子数的增多，烃由气态经液态到固态。分子中含有1~4个碳原子的烃一般为气态，5~16个碳原子的烃一般为液态（新戊烷沸点是9.5 ℃为特例）,17个以上的为固态。 （2）卤代烃中CH3Cl为气态（CH3CH2Cl沸点为12.3℃）,其余卤代烃一般为液态。 （3）醇类、羧酸类物质中由于含有—OH，分子之间存在氢键，所以醇类、羧酸类物质分子中碳原子较少的，在通常状况下呈液态，分子中碳原子较多的呈固态，如：甲醇、乙醇、甲酸和乙酸等呈液态。 （4） 醛类 通常状况下除碳原子数较少的甲醛呈气态、乙醛等几种醛呈液态外，相对分子质量大于100的醛一般呈固态。 3、密度 烃的密度一般随碳原子数的增多而增大；一氯代烷的相对密度随着碳原子数的增加而减小。 注意： （1）通常气态有机物的密度与空气相比，相对分子质量大于29的，比空气的密度大。 （2）通常不溶于水的液态有机物的密度与水相比： 密度比水小的有烃、酯、、油脂、一氯代烷、油酸等高级脂肪酸等； 密度比水大的有硝基苯、四氯化碳、氯仿等多卤代烃等。 4、溶解性 研究有机物的溶解性时，常将有机物分子的基团分为亲水基和憎水基：具有不溶于水的性质或对水无吸引力的基团，称为_______；具有溶于水的性质或对水有吸引力的基团，称为________。有机物的溶解性由分子中亲水基团和憎水基团的溶解性决定。 （1）官能团的溶解性 常见的亲水基：__________________________________________________； 常见的憎水基：_________________________________________________。 （2）有机物在汽油、苯、四氯化碳等有机溶剂中的溶解性与在水中相反。如乙醇是由较小憎水基团和亲水基团—OH构成，所以乙醇易溶于水，同时因含有憎水基团，所以也必定溶于四氯化碳等有机溶剂中。其他醇类物质由于都含有亲水基团—OH，小分子都溶于水，但在水中的溶解度随着憎水基团的不断增大而逐渐减小，在四氯化碳等有机溶剂中的溶解度则逐渐增大。 5、气味 中学化学中涉及到的很多有机物具有一定的气味，如：苯、苯酚_______，硝基苯_________，甲醛、乙醛、乙酸________，低级酯（如乙酸乙酯）_______。 6、颜色 中学化学中接触到的小分子有机物绝大多数为无色，苯酚为______晶体，露置在空气中常显________色，这是由于__________________，混有Br2的溴苯为________色。 例1.足球运动员在比赛中腿部受伤常喷洒一种液体物质，使受伤部位皮肤表面温度骤然下降，减少皮下出血，减轻伤员痛感。你估计这种物质是（ ） A.碘酒 B.双氧水 C.酒精 D.氯乙烷 例2. （2011上海）甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HCHO+NaHSO3HO-CH2-SO3Na，反应产物俗称“吊白块”。关于“吊白块”的叙述正确的是（ ） A．易溶于水，可用于食品加工 B．易溶于水，工业上用作防腐剂 C．难溶于水，不能用于食品加工 D．难溶于水，可以用作防腐剂 二、与有机物有关的计算 1. 烃及烃的含氧衍生物燃烧规律 烃： 烃的衍生物： （1）有机物的质量一定时：烃类物质(CxHy)完全燃烧的耗氧量与y/x成正关系，既比值越大耗氧量越多。有机物完全燃烧时生成的CO2或H2O的物质的量一定，则有机物中含碳或氢的质量分数一定；若混合物总质量一定，不论按何种比例混合，完全燃烧后生成的CO2或H2O的物质的量保持不变，则混合物中各组分含碳或氢的质量分数相同。 例3.充分燃烧某液态烃X，并收集