巧克力是1个外来词Chocolate的译音.docVIP

巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”)。主原料是 HYPERLINK /view/554895.htm \t _blank 可可豆(像椰子般的果实，在树干上会开花结果)，它的起源甚早，始於墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、 HYPERLINK /view/68881.htm \t _blank 香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50 HYPERLINK /view/21730.htm \t _blank CC，是属於宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。 【简介】 　　最早出现的巧克力，起源于墨西哥地区古代 HYPERLINK /view/10100.htm \t _blank 印第安人的一种含 HYPERLINK /view/11256.htm \t _blank 可可的 HYPERLINK /view/178953.htm \t _blank 食物，味道苦而辣。1526年， HYPERLINK /view/3820.htm \t _blank 西班牙探险家 HYPERLINK /view/117155.htm \t _blank 科尔特斯带回西班牙，献给当时的 HYPERLINK /view/20436.htm \t _blank 国王，使欧洲人视它为迷药，掀起一股狂潮。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将 HYPERLINK /view/643428.htm \t _blank 可可粉及 HYPERLINK /view/30618.htm \t _blank 香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。到了1876年，一位名叫 HYPERLINK /view/309901.htm \t _blank 彼得的 HYPERLINK /view/2773.htm \t _blank 瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后，有人想到，将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。1828年，由荷兰的万·豪顿(Van Houten)想到将其 HYPERLINK /view/16.htm \t _blank 脂肪除去2/3，做成容易饮用的可可亚。 原料 巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的 HYPERLINK /view/2533.htm \t _blank 情人节，它更是表达爱情少不了的主角。 巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有 HYPERLINK /view/771010.htm \t _blank 红葡萄酒中所含有的抗氧化物。“朱古力”的成分与巧克力大同小异，其中 HYPERLINK /view/15472.htm \t _blank 蛋白质、 HYPERLINK /view/178.htm \t _blank 膳食纤维、 HYPERLINK /view/42563.htm \t _blank 维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、 HYPERLINK /view/184.htm \t _blank 碳水化合物等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的 营养分析 1. 巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋； 2. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂；迎接考试的学子也可用来健脑； 3. 吃巧克力有利于控制 HYPERLINK /view/24827.htm \t _blank 胆固醇的含量，保持 HYPERLINK /view/18544.htm \t _blank 毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用； 4. 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血； 5. 巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效； 6. 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的； 7. 有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激 HYPERLINK /view/86373.