物流和供应链案例分析导论.doc

第 1 章物流与供应链案例分析导论  一、绪 论 我们这本教材推荐戴维·泰勒（David Taylor）教授的物流与供应链案例分析框架，如图一所示。除了课本中SK公司电子商务配送管理案例和天津中远物流的困境与出路的案例外，该分析框架适用教材其他案例的分析。而且天津中远物流的困境与出路的案例中的中远物流也可以使用该分析框架为客户提供物流解决方案。我们在随后物流案例分析方法论述中，分析的步骤遵循David Taylor教授分析步骤，即所谓得物流案例分析五步曲。但具体到每一分析步骤时，我们吸收了原作者的内容，但也结合了我们其他阅读的知识以及研究企业实践的心得。 二、物流案例分析步骤 步骤一：现况分析 在对企业物流运作改进之前，我们首先要对目标企业物流运作的现况进行分析。概括起来，David Taylor教授的物流现况分析包括三部分： 供应链结构分析 供应链绩效分析 商业环境分析。 1．供应链结构分析 在物流案例分析中，供应链结构分析也就是对物资的实际流动、物流管理所必备的信息和信息系统、供应链相关的组织与协调机构和机制等领域的分析。 我们首先探讨供应链中物资实际流动的分析。在介绍物资实际流动分析方法时，我们首先介绍David Taylor的分析法，随后介绍如何运用SCOR模型进行物资实际流动分析。在对物流案例进行物资实际流动分析时，专科学生仅需要掌握David Taylor物资流动分析模型（图二）。对本科生而言，除了掌握David Taylor物资流动分析模型以外，还要掌握如何运用SCOR模型进行物资实际流动分析。 1 David Taylor物资流动分析模型 1. 1物资实际流动 学生在对物流案例进行物资流动进行分析时，可以参考上述物资流动模型，绘制一个从原材料或零配件供应的起点开始，通过生产制造环节和分销配送环节，直到最终用户手中的货物流动示意图。作为物资流动的示意图，这个图应当尽可能地简单明了。例如，假设供应链中有50个零配件供应商，那么在图中“供应商”一列中不一定需要画上50个供应商来表示，只要注上一个数字“50”就可以了。当然，如果主要制造商有三家工厂，那么它们可以在“制造”一列中全部表示出来。 在绘制物资流动时，有两点值得注意，一是供应链节点，二是供应链节点之间物资移动方式。从物流功能来讲，供应链节点通常表现为制造、存储、批发、零售等功能。从企业形态来说，供应链节点通常表现为供应商、制造商、配送中心、分销商、零售商等。在绘制供应链示意图时，应当尽可能描绘到最终用户。因为很多时候物流管理的难点，比如运输和存货管理等，出现在企业客户与商品实际最终用户之间。供应链节点绘制以后，我们需要标明相邻接点之间的运输模式。 图1 案例分析框架 步骤4 现状 分析 供应链总体——客户服务与成本 相对绩效——基准比较 单项物流功能的绩效 供应链绩效 货物的实际流动 组织结构 信息管理 供应链结构 内部政策——公司与营销策略 外部商业环境 商业环境 管理 时间 资源 实施 分类 排序 集思广益提出设想 选择2~3个比较现实的方案进行评价 描述方案 说明理由 找出 问题 生成备选方案并进行评价 选定解决方案并说明理由 步骤1 步骤3 步骤2 步骤5 3 供应链管理与控制 分段管理 单一公司管理 伙伴关系 采购与 供应管理 管理 原材料/零配件 供应商 制造物流 主要制造商 配送管理 自有仓库/配送中心或批发商 零售商 最终用户 1 货物的实际 流动 中间产品 库存及仓储管理 2 信息管理 订单处理系统 需求预测 管理信息 效率监控 管理信息 计算机 管理系统 图二：David Taylor教授的物资流动分析模型 1. 2信息管理 物流案例供应链结构分析的第二部分内容是信息管理。在David Taylor供应链管理模型中，信息管理包括： 订单信息处理 我们在案例分析时要关注供应链订单处理系统，简言之，就是订单是如何获取的，又如何向供应链上游传递；同时，我们还要关注随同货物向供应链下游移动所伴随的信息流，比如发货单、发票等信息流动，这部分信息流动的效率也会影响供应链运作。 需求预测信息 案例分析时，我们需要关注企业中需求预测具体由哪一部门执行，比如有些企业由销售部门进行预测，有些企业由生产部门进行预测，而有些则由物流部门进行预测。我们还关注预测过程是否相应的技术支持，比如专业预测软件。 管理信息 这部分内容往往是物流运作效率改进所必需的信息，而企业以往经常忽略的工作，比如大多企业没有物流领域关键资源的生产率、利用率、成本、可靠性和反应性等信息。实际企业管理中，日常管理信息主要是围绕财务部门设计和收集信息，比如ERP系统。这部分财务导向的信息，由于设计主体对物流运作的陌生等原因，往往无助于物流管理改进。物流管理信息的缺