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千秋花果依旧香.PDF
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责编:潘真进 pzjxy@ 美编:张伯诚 2017 年 4 月 5 日星期三
千秋花果依旧香(之二)
———《仙溪志》“物产”之花果草树点说
陈锦
阴
“物产”之二为“果实”, “薜荔”(桑科), 其 浆 果 中 的 “石碑新岭”本文未加考证。 煮晒干的莲子,但略有涩味。
载 有本地出产的鲜果和干果 瓤 可 以 加工果冻,方言称之为
种。荔枝、龙眼、李子之 “苹婆冻”。“苹婆”方言读作 消失的莆仙磨镜师
12 陈碧岩
属,自然是榜上有名,栗子、 “ (阴平) po:m (阴平)” 阴
甘蔗及杨桃,相信大家都不陌 (以ping前 有人表达为“乒乓冻”,
莆仙磨镜师是莆田仙游一
生,而余下的 种名称,则需 实 误 )。 所 以,老乡们对苹婆
带传统民间手工艺者。仙游县榜
要一定的植物学6 知识和山野历 并不陌生,只是未把“苹婆
头镇艺人最多,工艺最精。随着
练,才可能一一辨识: 冻”与“苹婆”联系起来而
社会生产力的发展,且将这种民
已。
间小钳工的手工艺作一番简单
介绍,以 飨 后人。
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