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卑霉素摇瓶发酵工艺研究.PDF
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第 34 卷 第 10 期 西北农林科技大学学报 (自然科学版) V o l. 34 N o. 10
2006 年 10 月 Jour. of N o rthw est Sci T ech U niv. of A gri. and Fo r. (N at. Sci. Ed. ) O ct. 2006
卑霉素摇瓶发酵工艺研究
童应凯1, 靳 亮2, 杨永涛1, 韦东胜1
(1 天津农学院 农学系, 天津 300384;
2 山东农业大学 生命科学学院, 山东 泰安 271018)
[摘 要 ] 根据代谢发酵控制原理, 采用二次回归正交旋转组合设计, 对卑霉素摇瓶发酵培养基组分及其接
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种量、装量和初始pH 摇瓶发酵条件进行了优化。结果表明, 卑霉素摇瓶发酵培养基的最2 优配方为: 豆饼粉 45 g L ,
可溶性淀粉5 g L , 甘露醇24 g L , 葡萄糖5 g L , 硫酸铵2 g L , 硫酸镁0. 05 g L ; 最优发酵条件为: 摇瓶装量100 mL
L , 接种量8% , CaCO 3 5 g L (调节pH 值) , 在温度28 ℃、发酵周期40 h 的优化条件下, 得到卑霉素的效价值为77. 12
g mL , 较对照 (64. 11 g mL ) 提高了 20. 29%。
Ξ [关键词 ] 卑霉素; 摇瓶发酵; 绿色产色链霉菌; 发酵工艺
[中图分类号 ] TQ 920. 6; TQ 465. 92 [文献标识码 ] A [文章编号 ] 1671 9387 (2006) 10 0032 05
卑霉素(avilam ycin) 又称阿维拉霉素、阿美拉霉 饼粉36 g, 可溶性淀粉6 g, 硫酸铵6 g, 葡萄糖5 g, 硫
素、阿维霉素、肥拉霉素, 是一种新型消化促进剂和 酸镁 0. 05 g, CaCO 3 5 g, 定容 1
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