南麂岛海洋沉积物抑菌真菌的筛选及其代谢产物特性的初步.PDF

南麂岛海洋沉积物抑菌真菌的筛选及其代谢产物特性的初步 研究 李书平1, 刘辉辉1, 吕凤麟1, 李劲松2, 刘佳明1, 赵淑江1 (1. 温州医学院 环境与公共卫生学院, 浙江 温州 325035; 2. 温州医学院 生命科学学院, 浙江 温州 325035) 摘要: 以 7 种水产病原菌为指示菌, 采用菌饼法对分离自南麂岛海域的 15 个沉积物样品中的 78 株海 洋真菌进行抑菌活性初筛, 获得了对至少一种病原指示菌有抑菌活性的菌株 19 株。采用打孔扩散法对 这 19 株真菌的发酵液进行抑菌活性复筛, 共有 9 个菌株的次级代谢产物对一种或者几种病原指示菌有 抑制作用, 其中菌株 NJ0104 的次级代谢产物对除灿烂弧菌(Vibrio splendidus)之外的 6 种指示菌均有抑 制作用, 尤以对副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)的抑制活性为最强。对菌株 NJ0104 次级代谢产物 中抑菌活性物质的初步研究表明, 抑菌活性物质在 80 ℃以下、紫外照射 40 min 时稳定性良好, pH 稳 定范围在 4.0~7.0 之间, 能较好地溶解于正丁醇中。结果表明: 南麂岛海域的沉积物中分布着丰富的真 菌资源, 分离得到的海洋真菌 NJ0104 具有较高的研究价值, 值得深入研究其活性成分及抑菌机理。 关键词: 南麂岛; 海洋沉积物; 海洋真菌; 抑菌活性; 理化性质 中图分类号: X172; Q939.5 文献标识码: A 文章编号: 1000-3096(2011)02-0058-06 海洋真菌因其能够产生结构新颖、功能多样的 厦门海区潮间带分离到 287 株真菌, 其中有 20 株能 生物活性物质而备受关注, 不少研究者都对海洋真 够抑制鳗弧菌的生长。马欣悦等[11]从大连海区的海 菌及其活性代谢产物做了大量的研究[1~3], 但这些研 藻中获得了 21 株对费氏弧菌有拮抗作用的附生真 究多集中在共生真菌方面, 对海底沉积物来源的真 菌。尽管并未进行深入的研究, 但这些成果足以证明 菌研究较少。海底沉积物中含有大量的有机质, 为海 海洋真菌在防治水产病原菌方面有着巨大潜力。 洋真菌提供了良好的生境, 沉积物真菌多吸附在海 本实验对采自南麂岛海域的 15 个沉积物样品中 泥微粒上生长[4]。近几年, 已有研究者对海洋沉积物 的真菌进行了较为系统的分离, 从中筛选出对 7 种 真菌的分离及其代谢产物进行了研究, 结果发现, 水产病原指示菌有抑制作用的海洋真菌, 并初步研 海洋沉积物来源的真菌能够产生多种生物活性代谢 究了活性菌株代谢产物中抑菌活性物质的理化性质, 产物, 如溶血活性、抗菌、抗肿瘤、以及抗氧化性化 旨在发掘有潜在应用价值的活性菌株, 为南麂岛药 合物