营养干预实操是.ppt

营养干预 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 解决营养问题就是营养干预， 也叫营养调理。 营养干预的目标是 协助咨询者做到营养均衡。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 做到均衡营养有两种方法 一是正确地选择和加工食物 二是合理补充营养保健品 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、合理膳食原则 （1）食物多样化，谷类为主，粗细搭配 （2）多吃蔬菜水果和薯类 （3）每天吃奶类，大豆及其制品 （4）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 （5）减少烹调用油量，清淡少盐 （6）食不过量，三餐分配合理 （7）每天足量饮水 （8）吃新鲜卫生食物， 多选当地当季盛产食物 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （9）营养早餐: 牛奶或豆浆 250 ml, 熟鸡蛋1个, 新鲜水果1个, 蛋白质粉1勺, 搅拌1-2分钟即可。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、合理加工食物 正确加工食物也非常重要。 不合理的加工，会损失食物中的营养素，还可能会在加工过程中产生一些对身体有害的物质，如致癌物等。 这样的加工食物吃到体内后，不但对身体没有好处，可能还有害处。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三、为什么需要补充营养素？（１）每天摄入的食物种类不够。（２）食物的营养成分下降。（３）食物可能含有一些有毒成分。（4）食物选择搭配不当，烹调方法不当。（5）面临压力明显增加，生活方式不健康。（6）环境污染较重。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 林县营养干预试验 我国河南林县食道癌发病率世界第一，维生素、矿物质缺乏引起。 中美合作研究，6年，6万人试验，耗费4000万美金，补充维生素、矿物质后发病率明显下降。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 很多慢性疾病的最根本原因，都与体内自由基的产生增多及抗氧化防御系统的失衡有关。 由于营养素不够，加上营养 不均衡，身体没有办法发挥自己的修复能力，从而导致疾病很难治愈。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 很多人迷信高科技的药物和高科技治疗手段，认为它是万能的、是最好的治疗手段。 其实不然，医学仅是对人体的一种认识，目前这种认识还处于初级的阶段。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 而人体的新陈代谢、组织更新，以及强大的自我修复能力和神奇的自愈能力是经过几亿年甚至更长时间进化来的，是自然界优胜劣汰规律优化出来的，其精密程度及能力的